В фабрике конфет Pelino организован Музей искусства и технологий конфетного дела, чтобы задокументировать древние методы производства сладостей, которые прославили Сульмону во всём мире. В залах выставлены машины и инструменты для производства конфет, почётные дипломы и заводские патенты, старинные и ценные бонбоньерки. Разные залы демонстрируют эволюцию инструментов обработки; в частности, воссоздана лаборатория XVIII века. Через гравюры и рисунки посетитель получает полное представление о конфетной промышленности с Средневековья до наших дней.
Информация о Музее искусства и технологий конфетного дела
Via Introdacqua, 55
67039 Сульмона (Л’Аквила)
0864 210047
pelino@pelino.it
https://www.pelino.it
по запросу
Источник: MIBACT
