Museu do Moinho Galleu, Ozieri

Desde 1922, a Empresa Galleu começou a trabalhar com a moagem de cereais, instalando um moinho de pilões acionado a gás-pó (carvão). Em 1984, foi construído o novo Moinho concebido para atender às demandas de mercado mais amplas, tanto em termos de qualidade quanto de quantidade. Graças à perseverança, à pesquisa e ao cuidado na coleta das máquinas, ferramentas e todos os demais equipamentos relacionados à profissão de moleiro, foi possível conservar esses aparelhos, instrumentos e ferramentas, que hoje permitem criar um museu rico em história e tradições. Há vários anos, existe uma estreita colaboração com o Museu Cívico de Ozieri, em eventos de exposições etnográficas, especialmente aquelas relacionadas à arte da Moagem e da Panificação. A recuperação e a colocação em funcionamento de um antigo moinho de Pilões é o ponto forte do Museu. O objetivo desse trabalho é mostrar, especialmente para estudantes e turistas, os antigos métodos de moagem, assistindo diretamente à transformação do trigo em farinha.