Museum der Mühle Galleu, Ozieri

Seit 1922 beschäftigt sich die Firma Galleu mit dem Mahlen von Getreide und installierte eine mit Gasstaub (Kohle) betriebene Steingutmühle. Im Jahr 1984 wurde die neue Mühle gebaut, die den erweiterten Marktanforderungen sowohl in Qualität als auch Quantität gerecht werden sollte. Durch Ausdauer, Forschung und Sorgfalt bei der Sammlung von Maschinen, Werkzeugen und anderem Zubehör, das zum Müllerhandwerk gehört, konnten jene Geräte, Instrumente und Werkzeuge erhalten werden, die heute die Grundlage für ein Museum voller Geschichte und Traditionen bilden. Seit mehreren Jahren besteht eine enge Zusammenarbeit mit dem städtischen Museum von Ozieri im Rahmen ethnographischer Ausstellungen, insbesondere zu Themen wie der Kunst des Mühlereihandwerks und der Brotherstellung. Die Restaurierung und Wiederinbetriebnahme einer alten Steingutmühle ist das Highlight des Museums. Ziel dieser Arbeit ist es, insbesondere Schulklassen und Touristen die alten Mahlmethoden näherzubringen, indem sie direkt die Umwandlung von Getreide zu Mehl miterleben können.