土豆和栗子，图拉诺谷的美味佳肴

据说珍贵的松露，作为一种名贵的块茎，已经成为了该地区精致味蕾真正的吸引力，丰富了以天然产品为基础的菜肴，并得到了图拉诺地区厨师的认可。在该谷各个餐厅的“菜单”上，可以看到“黑松露鳟鱼柳”——这是一种鱼类与土地产品的结合，令美食家们赞不绝口。不可错过的还有“有机硬质小麦通心粉佐奶酪、胡椒和白松露”，这真正为喜爱地道和有机食物的人带来了盛宴。据说“煎蛋配油浸蔬菜和黑松露”是其中最珍贵的菜肴之一，还有“松露小牛肉烤肉”，对于肉类爱好者来说依旧是永恒经典。最后，遵循意大利传统，呈上“玫瑰果花和白松露半冷冻甜点”。
如果说松露能激起最精致味蕾的欢愉，那么喜爱质朴产品的人则推荐栗子，它在图拉诺谷被视为适合各种场合的食材，建议菜单中有“豆类和栗子汤”、“栗子烩饭”或“栗子馄饨”等。
这里还有家庭版的“主厨考验”。图拉诺谷地区遍布众多农场和有机农场，这些农场不仅提供松露和栗子，还销售该地区的其他特色产品。所有产品均为“零公里”，即直接来自本地，并以“图拉诺谷松露与栗子之路”品牌销售，该品牌代表品质和同等的提升与生产技术，由加入的农场共同维护。这是推广健康饮食和美好生活的重要一步。