Museu das Panelas na História, Rozzano

O “Museu das Panelas na História” foi fundado em 1985 pela AMC Italia S.P.A. A ala reservada para o Museu foi construída especialmente em 1984 e está localizada dentro da moderna sede da Sociedade AMC Italia. É visitável mediante agendamento para grupos em dias úteis (exceto sábados e domingos).

Desde 1980, foram pesquisados em toda a Itália exemplares únicos de utensílios de cozinha. O material foi restaurado e datado segundo os critérios do Museu Arqueológico de Milão, sendo realizada uma seleção dos melhores e mais representativos exemplares.

A coleção vai do III milênio a.C. até os dias atuais, incluindo também peças de metalurgia futurística.

Entre outras coisas, pode-se admirar a reconstrução de uma oficina do caldeireiro com todas as ferramentas para fabricar panelas, perfeitamente funcionais. Existem achados romanos e puglieses, panelas de barro e metal, a primeira panela de pressão de 1930, as panelas “”armadas”” com uma malha de ferro semelhante a rede de pesca característica das costas italianas a partir de 1300, peças vindas das cozinhas das Cortes Renascimentais e releituras modernas de panelas tradicionais do mundo todo. Por fim, na exposição também podem ser encontradas autênticas cozinhas de época funcionando (cozinhas para bonecas do século XIX).