Una experiencia sensorial de excelencia, para disfrutar en un lugar único con vistas al Etna. Almorzar o cenar en el Restaurante Dodici Fontane del Hotel Villa Neri Resort y Spa de Linguaglossa (CT) es un regalo para el paladar y la vista, gracias a uno de los paisajes más espectaculares de Sicilia. El joven y multipremiado chef Elia Russo guía a los comensales a través de un inolvidable viaje gastronómico.
A partir de ingredientes selectos, el menú recorre los sabores del mar y la tierra, típicos de esta magnífica región, con combinaciones que sorprenden el paladar y permiten descubrir matices únicos. La tradición es parte fundamental en la elección de los productos: pescados fresquísimos y carnes locales, pasta artesanal y recetas de verduras que remiten a la cocina siciliana.
No faltan productos excelentes como las alcaparras de Pantelleria, los pistachos de Bronte, el chocolate de Modica, las almendras y los erizos sicilianos.
Para probar lo mejor, se recomienda el menú degustación, que varía según la temporada e incluye dos entrantes, un primer plato, un segundo, una selección de quesos sicilianos y un postre. Todo acompañado por copas de elegantes vinos del Etna, producidos en la propia finca de Villa Neri.
El restaurante es el complemento enogastronómico ideal del Hotel Villa Neri Resort y Spa, un retiro sofisticado e íntimo donde se disfruta de todos los sentidos. También está abierto a clientes externos con reserva, y puede organizar fiestas, eventos y bodas.
Para información:
Hotel Villa Neri Resort & Spa
Contrada Arrigo
95015 Linguaglossa (CT)
Tel. +39 095 8133002
Cel. +39 393 9026408
Fax +39 095 8133003
info@hotelvillaneri.it
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