Ein erstklassiges sensorisches Erlebnis, das man an einem einzigartigen Ort mit Blick auf den Ätna genießen kann. Ein Mittag- oder Abendessen im Restaurant Dodici Fontane im Hotel Villa Neri Resort und Spa in Linguaglossa (CT) ist ein Erlebnis, das den Gaumen verwöhnt, während der Blick einen der beeindruckendsten Ausblicke Siziliens genießt. Der junge, vielfach ausgezeichnete Küchenchef Elia Russo nimmt die Gäste mit auf eine unvergessliche kulinarische Reise.
Ausgehend von hochwertigen Zutaten bietet er ein Menü, das vom Meer bis zum Land reicht – ganz wie diese wunderbare Region –, mit Kombinationen, die den Gaumen erfreuen und jede Geschmacksnuance hervorheben. Die Tradition steht im Mittelpunkt bei der Wahl der Grundzutaten: frischer Fisch und lokales Fleisch, hausgemachte Pasta sowie Rezepte mit Gemüse und Kräutern, die an die regionale Küche erinnern.
Darüber hinaus absolute Spitzenprodukte wie die Kapern von Pantelleria, Pistazien von Bronte, Schokolade aus Modica sowie sizilianische Mandeln und Seeigel.
Für eine perfekte Verkostung wird das Degustationsmenü empfohlen, das je nach Jahreszeit wechselt und zwei Vorspeisen, eine erste und eine zweite Hauptspeise, eine Auswahl an – selbstverständlich sizilianischen – Käsesorten sowie ein Dessert umfasst. All das lässt sich ideal begleitet von edlen Weinen vom Ätna genießen, welche direkt auf dem Anwesen von Villa Neri produziert werden.
Das Restaurant ist die kulinarische Ergänzung des Hotel Villa Neri Resort und Spa, einem eleganten und intimen Rückzugsort, der alle Sinne verwöhnt. Es ist auch für externe Gäste geöffnet, ausschließlich mit Reservierung, und kann zudem Feiern, Veranstaltungen und Hochzeiten ausrichten.
Für Informationen:
Hotel Villa Neri Resort & Spa
Contrada Arrigo
95015 Linguaglossa (CT)
Tel. +39 095 8133002
Mobil +39 393 9026408
Fax +39 095 8133003
info@hotelvillaneri.it
 lädt zu einem sensorischen Erlebnis ein.){kind=link}