Das Museum soll eine Hommage an die Berufung eines Landes und die Symbiose, die zwischen diesem und seinen Menschen entstanden ist, sein. Schon seit dem Mittelalter war die Marone eines der Grundnahrungsmittel der Bergbevölkerung und stellte eines der wenigen Produkte dar, die eine einfache und arme Wirtschaft belebt haben. Besonders durch seine Eigenschaften, sehr süß und in großer Stückgröße, einzigartig in dieser Region, hat es die nationalen und internationalen Märkte erobert und wird heute wie damals mit leidenschaftlicher Hingabe gepflegt, wodurch eine originelle gastronomische Tradition gepflegt wird. Werkzeuge, fotografisches Material, alte Texte: alles Ausstellungsgut zeugt von der Existenz einer wahren Zivilisation mit sehr alten Ursprüngen, die heute, blühender denn je, unterschiedliche Anbautechniken verwendet, aber den gleichen Geist des Respekts gegenüber der Natur bewahrt.
Informationen zum Kastanienmuseum von Castel del Rio
Via Montanara, 1 (c/o Palazzo Alidosi),
40022 Castel del Rio (Bologna)
054295906
urp@casteldelrio.provincia.bologna.it
https://www.casteldelrio.provincia.bologna.it
Quelle: MIBACT
