漫步于点缀于山岗与坡地间的数百座酒窖,不仅能深入了解丰富的酿酒文化,还可以品尝其佳酿。其中就有Josko Gravner的酒庄,他的白葡萄酒清新且活泼,酒液在地底用极具特色的亚美尼亚皮囊中陈酿。另一著名酒庄是Marco Felluga,其丰富的葡萄酒系列来自格拉迪斯卡和鲁西兹高地的葡萄园。弗留利地区最具代表性的甜点是gubana(古巴纳),而戈里齐亚风味则是用酥皮包裹着香料和柑橘丰盛内馅的卷饼:圣皮耶特罗纳蒂索内的Pasticceria Centrale甜品店和Ponte San Quirino的Giuditta Teresa甜品店制作的尤为诱人。在肉制品方面,戈里齐亚同样不容小觑,其中科尔蒙斯的Lorenzo d’Osvaldo的火腿尤为出名,选用杜洛克猪肉,稍微用香草和樱桃木熏制。奶酪爱好者则可前往Borgnano的Giuseppe Zoff乳品厂,这里以制作新鲜的酸奶和芳香的意式乳清干酪闻名。
戈里齐亚购物,美酒佳肴
戈里齐亚省是一片美味无穷的土地,几乎很难游览时不忍心为家中储备佳肴。首先是Collio葡萄酒产区,这里盛产白葡萄酒和红葡萄酒,赢得了全球侍酒师和美食家的青睐。

