门诺派、胡特里特人和阿米什人——都是深植于16世纪欧洲激进宗教改革历史的再洗礼派群体——他们安静慎重，有着严格而坚固的规章，创造了自给自足且勤劳的殖民地。虽然阿米什人遵循严格限制，生活在与世隔绝的社区中，但门诺派和胡特里特人则不同，他们的殖民地遍布美国西北地区，体现了乡村公社式的生活体系。胡特里特人——与门诺派和阿米什人类似——以和平主义态度对待生活，过着简朴的生活方式。周日是祈祷日。他们讲英语和德语，生活非常节俭。
蒙大拿州胡特里特社区
蒙大拿州胡特里特社区在美国州内经济生活中做出贡献，尤以养猪、养牛、禽类、蛋类、乳制品和谷物生产著称，且常供应烘焙产品。他们夏季经常带着货车出现在农贸市场上。他们的殖民地自给自足；自制衣物，建造建筑物，几乎修理所有农具。1870年抵达美国时，这些具有日尔曼血统的欧洲农民，持续保持了一个多世纪的传统可持续农业系统，以集体方式工作和生活，在家族农场中种植和养殖大部分产品，且不雇佣外部劳动力。
蒙大拿的第一批殖民地于1912年在刘易斯敦附近建立了斯普林克里克殖民地，随后在尤蒂卡附近建立了沃伦农场殖民地，1935年又在刘易斯敦附近的金农场殖民地成立，接着是格拉斯兰、艾尔斯农场、迪尔菲尔德殖民地等。十年内，蒙大拿州发展了50个胡特里特殖民地，略少于南达科他州的54个。
蒙大拿州的农业实力
这个农业力量看似隐形，但生产了全州90%的猪肉和98%的鸡蛋。牛奶产出也多由胡特里特的乳制品厂管理。如果因干旱或市场价低而收成不佳，胡特里特人不会外出找工。
相反，他们会过更节俭的生活，等待下一季丰收。他们的农场由10到20个家庭组成，住在各自独立住所，但共进餐、共工作。孩子们早早学会热心工作，如果你晚上访问胡特里特殖民地，会看到孩子们帮父母缝制衣物、制造马车或制作肥皂。
胡特里特农场中，每人专注于一种产品，深谙其中技艺。他们常购置二手设备，自行维修使用。蒙大拿的胡特里特农场自给自足，饲养300至400头母猪，猪肉制品主要销往加利福尼亚。
他们生活在偏远地区，极少遭受疾病感染，养殖的猪只自然健康且快乐。鸡、鸡蛋、牛肉和羊肉均以传统家庭方式生产，正如首批移民一样。少而精意味着较少疾病和问题。与许多非常保守的宗教社区不同，胡特里特人使用先进技术，包括带GPS的拖拉机、智能手机和平板电脑。妇女不下田地工作，但负责殖民地厨房的菜园。
库尔斯普林殖民地
于库尔斯普林殖民地，胡特里特人每周约制作200个香蕉面包和200个西葫芦或橙子面包。许多面包种类都是周三制备，准备周五和周六的农贸市场出售。妇女们每天轮班为整个殖民地准备餐食，每周一烘烤整周所需的面包。
蒙大拿州库尔斯普林殖民地每年饲养8000只鸡、1000只鸭和1000只火鸡，在一个先进设施中拥有3800多公顷土地，其中近5公顷为耕地。动物自由放养，不使用激素或抗生素，主要食用农场种植的大麦和小麦。屠宰加工后，产品清晨供应于农贸市场、食品店及本地旅馆和农场。
胡特里特的乡村世界
蒙大拿有50个胡特里特殖民地，距离城镇车程至少90分钟。在蒙大拿这样辽阔的州，这几乎是两个世界的距离。进入胡特里特乡村世界，就如进入一个独立的天地。450个乡村飞地散布在蒙大拿大平原，远离外界，自给自足。自19世纪以来，他们不受外界干扰，专注于农业，以保持自由状态。
蒙大拿胡特里特人是最具一致性的社区之一，经验丰富的耕作者和养殖者，继承着百年前的耕作方法，维护着数百年的传统。设备和产品共享，一些农场是有机的，另一些不是，有的面积宽广，有的较小。集体生活确保了每一位胡特里特人都有生计。
种植的产品和养殖的动物必须首先养活社区。虽然农场间有所差异，但保证来自细致认真和对土地神圣关系的工作态度。谷物种植用于烘焙和动物饲养。一些胡特里特农场着重蛋类和乳制品生产及部分蔬菜和水果栽培。另一些农场则专注于肉类的处理和保存，以应对蒙大拿严寒冬季。
胡特里特人供应豪华农场食物
胡特里特人的劳作专业质量卓著，看似矛盾的是，他们为美国西北部最豪华的农场之一，蒙大拿州爪哇农场(Paws-Up Ranch)供应鸡肉、鸭肉及部分蔬菜如芜菁和洋葱，偶尔供应面包。密苏拉和海伦娜附近许多厨师都选择胡特里特农场供应的食材。
位于蒙大拿冰川国家公园的历史悠久酒店冰川公园旅馆(Glacier Park Lodge)从靠近瓦利尔的白桦溪胡特里特殖民地采购食材。每周，一辆满载新鲜蔬菜、西红柿、南瓜、马铃薯、茴香、生菜、胡萝卜、玉米、西葫芦、洋葱和芜菁的卡车抵达。厨师根据殖民地的丰富食材设计菜单。旅馆还采购面包、胡萝卜、腌黄瓜和其它真空包装制品。白桦溪胡特里特殖民地的园丁确认，他们已向冰川公园旅馆供应了至少25至30年。该殖民地1948年成立。男子穿无领黑夹克戴帽，妇女穿长裙、围裙和头罩。
