Разделённая на провинции Бари, Бриндизи, Фоджа, Лечче, Таранто и Барлетта-Андрия-Трани, Апулия предлагает множество возможностей для отдыха и открытий благодаря разнообразию ландшафтов, обуславливаемых особенностями рельефа.
Выделяют несколько регионов: Гаргано, Мурже, Капитаната, Таволиере и Саленто. Вдали от берега выделяются острова Тремити, постоянный летний туристический центр благодаря высокому качеству воды и пляжей, отмеченному многочисленными наградами. Природа Апулии щедра – достаточно вспомнить пышную красоту национального парка Гаргано и виды на побережье в Виесте, Пескичи или Маттинате. Говоря о пляжах, регион Саленто не уступает со своими крутыми скалами у моря (в Порто Бадиско, Кастро, или Санта Чезареа Терме), а также золотистыми песчаными просторами Удженто, Галлиполи, Отранто, Санта Мария ди Леука.
Для любителей спелеологии стоит посетить подземный мир пещер Кастеллана, один из крупнейших карстовых комплексов, исследованных человеком. Наряду с природными памятниками, существуют и созданные человеком исторические объекты: в Апулии много археологических памятников от дольменов до некрополя Мандурии и храмов Канозы Апулийской.
Вероятно, но наиболее известным свидетельством древнего прошлого, которое определяет образ аппулийского ландшафта в коллективном воображении, является трюлло в Альберобелло — типичное конусообразное строение. Великолепны и элегантны церкви и соборы Апулии, преимущественно в романском стиле; встречаются готические сооружения, но особенно впечатляют барочные, великолепно построенные в Лечче. Апулия также является местом религиозного туризма: в Сан-Джованни Ротондо стоит церковь отца Пио, крайне популярное святилище, возникшее как дань преданности Святому Пио из Пьетрельчины, спроектированное архитектором Ренцо Пьяно.
Апулия — регион праздников, мероприятий и событий круглый год: начиная с известной во всём мире Ярмарки Леванте в Бари, Ночи Таранты в деревнях Греции Саленто с финалом в Мелпиньяно; Премии Барокко в Лечче; Страсти Христовы в Джинозе; Карнавала Путиньяно; Ралли Саленто и многое другое.
Апулия предлагает множество вариантов отдыха: будь то пребывание в массерии, на пляже, в историческом центре города или на археологических объектах, открытий здесь никогда не заканчивается.
Карнавал Путиньяно
Его истоки восходят к 1394 году, когда из соображений безопасности было решено перенести реликвии святого Стефана Мученика из замка Монополи в Путиньяно — поселок в глубине материка, чтобы лучше защитить святые останки от нападений сарацин.
В это время крестьяне деревни занимались подвивкой винограда, что остаётся одним из основных сельскохозяйственных занятий и по сей день. Они оставили поля, чтобы встретить реликвии святого, с лицами, испачканными мукой, и сельскохозяйственными инструментами в руках.
Они начали читать стихи, петь шутки и сатиры на местном диалекте. Именно с этого события начались ныне традиционные Пропаджини, которые до сих пор остаются сердцем карнавальной традиции Путиньяно. Они проходят вечером 26 декабря — в день начала карнавала — после церемонии обмена свечей: верующие дарят свечу церкви Путиньяно, чтобы заранее попросить прощения за грехи, которые будут совершены в карнавал.
Пропаджини состоят из чтения местным диалектом рифмованных четверостиший, которые высмеивают главных персонажей деревни. Затрагиваются наиболее важные и животрепещущие темы прошедшего года. Стихи исполняют группы людей в крестьянской одежде с сельскохозяйственными орудиями в руках.
Каждый четверг, начиная с 17 января, дня празднования Святого Антония Великого, высмеивается новая категория лиц: последовательно проходят четверг монсиньоров, священников, монахинь, вдов, холостяков, замужних женщин и рогоносцев.
Празднования завершаются жирным вторником, вечерним шоу аллегорических платформ, построенных мастерами деревни, и похоронами самого карнавала, олицетворённого в образе свиньи.
