De oude activiteiten van de agro-silvopastorale dimensie herleven in Montegrosso. Het hele dorp heeft zich toegewijd aan de heropbouw van traditionele activiteiten. Niet in de laatste plaats die van de kastanje, een waar winters overlevingssysteem. De hoofdkern bestaat uit de tentoonstelling “Het gedomesticeerde bos”, gehuisvest op de begane grond van het voormalige basisschoolgebouw, die de historische en botanische, economische aspecten, het gebruik en de verwerkings- en conserveringstechnieken van de kastanje illustreert, met ook herstel van gereedschappen zoals de “seccherecci” gebruikt om het loslaten van de kastanjeschil te bevorderen. De bezoeker kan, in een speciaal gemaakte nis, de kastanjemachine bewonderen, gepresenteerd als het eerste voorbeeld van het overstijgen van traditioneel handwerk. Het functioneren van de machine, die af en toe wordt geactiveerd, wordt uitgelegd met panelen met afbeeldingen en tekst. Vanaf hier begint een buitenroute die eerst leidt naar een recent gerestaureerde droogschuur, en dan naar een open plek in het bos boven het dorp waar twee koolovens zijn herbouwd (één volledig en één doorsnede). Dit is het zeer oude en sfeervolle systeem van de houtstapel, die dagenlang brandt en binnenin een behoorlijke hoeveelheid houtskool produceert. Ernaast is ook het huis van de kolenmaker hersteld, die naast de stapel zijn tijd moest doorbrengen om de goede werking te controleren. Vroeger werden alle bossen van Ligurië gekenmerkt door deze traditionele aanwezigheid.
Informatie over Het gedomesticeerde bos
Piazza Sagrato, 3
18023 Montegrosso Pian Latte (Imperia)
Bron: MIBACT
