Cantina Bentivoglio
Als je door via Belle Arti loopt (de Academie en de Nationale Pinacotheek zijn om de hoek) in Bologna en de via Mascarella inslaat, sta je binnen enkele minuten voor de ingang van de Cantina Bentivoglio, een van de beroemdste en ruimste, gevestigd in de kelders van het vijftiende-eeuwse Palazzo Bentivoglio.
De plek is levendig, niet alleen door de drukte aan de tafels, maar ook omdat het een van de favoriete ontmoetingsplekken is voor jazzliefhebbers.
Elke avond treden er in de grootste en laagste verdieping (gescheiden door een deur en een trapje van het rustigere eerste niveau) groepen, singer-songwriters en muzikanten van nationale en internationale faam op, aangetrokken door de reputatie van de locatie en zijn spil en mede-eigenaar, Giovanni Serrazanetti.
Een autoriteit in de Italiaanse en internationale jazzwereld. Tussen de optredens door zijn de avonden bijzonder plezierig, begeleid door uitstekende wijnen en specialiteiten uit de regio zoals vleeswaren, gesmolten tomini met groenten, peulvrucht- en groentesoepen, cavatelli met tijm en courgette, gegrild vlees en huisgemaakte desserts.
