本蒂沃里奥酒窖:博洛尼亚美食指南 ⋆ FullTravel.it

本蒂沃里奥酒窖:博洛尼亚美食指南

在美食方面,博洛尼亚表现出色,整个艾米利亚-罗马涅地区也是如此。传统特色餐馆和酒馆是这座城市的一大吸引力。

Cantina Bentivoglio, Bologna
Maurizia Ghisoni
3 Min Read

本蒂沃里奥酒窖

沿着美术街(via Belle Arti)前行(学术学院和国家美术馆近在咫尺),进入马斯卡雷拉街(via Mascarella),我们很快来到本蒂沃里奥酒窖(Cantina Bentivoglio)的入口前。这里是最著名、空间最宽敞的酒窖之一,位于16世纪建造的本蒂沃里奥宫(Palazzo Bentivoglio)的地下室。

这个地方充满活力,不仅因为络绎不绝的人群填满了桌子,还因为这里是爵士乐爱好者的聚集地之一。

每晚,在最宽敞且最低的楼层(通过一扇门和一段楼梯与更安静的第一层隔开),都能欣赏到由该店名声及其主导人兼合伙人乔瓦尼·塞拉扎内蒂(Giovanni Serrazanetti)引入的国内外知名乐团、歌手和音乐家的演出。

他是意大利乃至国际爵士乐界的权威。在一场又一场的表演间隙,夜晚在美酒和本地美食的陪伴下舒适流淌,这些特色美食包括腌肉、配蔬菜的熔化乳酪汤、豆类和蔬菜汤、百里香西葫芦意面、烤肉和家常甜点。

没有评论

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注