スコットランドの旅程、モルトウイスキートレイルの道

ウイスキーはスコットランドの黄金であり、国内どの角落ち、島々を含め、蒸留所のない場所は存在しません。重要な地域は北ハイランドの北東に位置するスペイ川渓谷です。

ここにはモルトウイスキートレイルのコンソーシアムがあり、名前が示す通り、何世紀も続く「よりスコットランドらしい」ウイスキーを製造する歴史的蒸留所のプロモーション目的で結ばれた連合です。このウイスキーは非希釈で、特に強くスモーキーな味わいを持ちます。例えば火に使うピートや、スペイ川を潤す鉱物豊富な湧き水といった要素がそれを生むのです。

モルトウイスキートレイル

鮮やかな緑の風景の中で、モルトウイスキートレイルの蒸留所の看板が目を引き、蒸留器、樽、瓶を巡る魅惑的かつ酔わせる旅を提案します。

グレンフィディック

ダフタウンでは、1886年にウィリアム・グラントが創業し、今も家族が所有するグレンフィディックの扉が開かれます。1969年には訪問者を受け入れる最初の蒸留所となり、今日では無料の一般向けツアーと、約2時間で試飲付きの有料愛好家向けツアーの2種を提供しています。予約は強く推奨されます。

ストラスアイラ

キース近郊には、1786年創業でスペイサイド最古の蒸留所ストラスアイラがあり、特徴的なパゴダ屋根は麦芽の良好な乾燥を促進するために建てられました。ここでは名高いシーバス「ロイヤル」が生産されており、1843年、すなわちヴィクトリア女王の時代からバルモラル城の御用達を務めています。

マッカラン

クレイゲラキでは古い邸宅が修復され、愛称「モルトのロールスロイス」と呼ばれるマッカランの全てを知りたい訪問者を迎えます。