苏格兰行程，麦芽威士忌之路

威士忌whisky是苏格兰的黄金，在这个国家的每一个角落，包括岛屿，都有酒厂。关键地区是位于北部高地东北面的斯佩河谷。

这里是麦芽威士忌之路 Malt Whisky Trail协会的所在地，这是一些历史悠久酒厂为了宣传而联合成立的，如其名称所示，百年来一直酿造着最“苏格兰”风格的威士忌——未稀释的，口感尤其强烈和烟熏味浓郁，这得益于诸如用于燃烧的泥炭和丰富矿物质的泉水等因素，这些水源滋养着斯佩河 Spey。

麦芽威士忌之路 Malt Whisky Trail

在这片翠绿修剪整齐的风景中，麦芽威士忌之路 Malt Whisky Trail 酒厂的标识点亮了道路，它们提供了一段引人入胜且令人陶醉的旅程，穿越蒸馏器、酒桶和酒瓶之间。

格兰菲迪 Glenfiddich

比如在达夫镇 Dufftown，可以进入格兰菲迪 Glenfiddich酒厂，那是由威廉·格兰特 William Grant于1886年建立，现仍由家族拥有。1969年，它是第一家对游客开放的酒厂，现在提供两种参观路线：一种免费，适合所有人；另一种为威士忌鉴赏家设计，收费约两小时，并包含系列品鉴。强烈建议提前预约。

斯特拉思拉 Strathisla

靠近基斯 Keith的地方藏有斯特拉思拉 Strathisla，是斯佩赛德地区最古老的酒厂（1786年），以其传统的宝塔形屋顶著称，这种屋顶设计有利于麦芽的良好干燥。这里生产著名的芝华士 Chivas“皇家”威士忌，自1843年，也就是维多利亚女王时代起，便是白马城堡 Balmoral Castle的指定供应商。

麦卡伦 Macallan

在克雷格拉奇 Craigellachie，一座古老宅邸已被修复，欢迎想深入了解麦卡伦 Macallan的访客，它被誉为“麦芽中的劳斯莱斯 Rolls-Royce of Malt”。