Le palais, l’un des meilleurs exemples de l’architecture piémontaise du XVIIIe siècle, est connu pour avoir été la demeure de l’homme d’État piémontais Camillo Benso comte de Cavour.
C’est dans ces lieux que le journal “Il Risorgimento” a été fondé et où se discutaient les destinées de la nouvelle patrie italienne avec les personnages les plus illustres de l’époque. À l’intérieur du Palazzo Cavour se trouvent deux cours, celle d’honneur et celle rustique, devant lesquelles se trouvaient à l’origine les écuries, alignées et reliées entre elles par un portail en trompe-l’œil.
Une séquence scénographique d’espaces inclut également un atrium divisé en deux pièces avec des voûtes en voile lunettées. Construit en 1729 d’après les plans de Gian Giacomo Plantery, le Palazzo Cavour a été agrandi en 1754 par la construction, sous la direction de l’architecte Giuseppe Bovis, d’une nouvelle aile sur la rue éponyme.
Le Palazzo Cavour est aujourd’hui un prestigieux lieu d’exposition et un musée voulu et géré par la Région Piémont pour accueillir des événements culturels d’envergure nationale et internationale.
