Der Palast, eines der besten Beispiele piemontesischer Architektur des 18. Jahrhunderts, ist bekannt dafür, dem piemontesischen Staatsmann Camillo Benso Graf von Cavour als Wohnsitz gedient zu haben.
In diesen Räumen wurde die Zeitung “Il Risorgimento” gegründet und über das Schicksal der neuen italienischen Heimat mit den bedeutendsten Persönlichkeiten der Zeit diskutiert. Im Inneren des Palazzo Cavour befinden sich zwei Höfe, der Ehrenhof und der rustikale Hof, an denen ursprünglich die Stallungen lagen, die auf einer Achse liegen und durch ein gestuftes Portal miteinander verbunden sind.
Eine beeindruckende Abfolge von Räumen umfasst auch eine Eingangshalle, die in zwei Bereiche mit lunettenförmigen Segelgewölben unterteilt ist. Der im Jahr 1729 nach Entwurf von Gian Giacomo Plantery errichtete Palazzo Cavour wurde 1754 unter der Leitung des Architekten Giuseppe Bovis mit dem Bau eines neuen Flügels zur gleichnamigen Straße hin erweitert.
Palazzo Cavour ist heute ein prestigeträchtiger Ausstellungs- und Museumsstandort, der von der Region Piemont eingerichtet und verwaltet wird, um kulturellen Veranstaltungen von großer nationaler und internationaler Bedeutung Raum zu geben.
