La sal de Cervia, protagonista absoluta de este recorrido, se presenta en una delicada combinación de naturaleza, historia y cultura, química, física, lugar de encuentro, trabajo, memoria y sabores.
Dentro del Museo de la Sal de Cervia se ha creado en la exposición un puente que atraviesa un amplio maqueta geográfico-territorial de la costa y el interior, que pone la atención en el territorio en su relación entre salinas, ciudad y mar, y está dominado por una gran vela con los colores típicos de la marina cerviana, testimonio de cómo ese mar ha sido comprendido y honrado como fuente de vida.
El tema central del Museo se enfoca entonces en la historia y en la experiencia de los salineros que representan un punto fundamental en el crecimiento del territorio cerviano. Ellos han constituido una presencia dentro de la ciudad, en los lugares de encuentro y mercado y en las salinas, dedicados a reproducir el antiguo rito de la recolección del precioso mineral.
La visita al Museo de la Sal de Cervia ofrece una imagen completa de la actividad salinera, mostrando herramientas, instrumentos, imágenes fotográficas junto a la elegante ‘burchiella’, la embarcación típica utilizada para el transporte de la sal desde las salinas hasta los almacenes de almacenamiento.
 se presenta así como un recorrido rico en referencias simbólicas, de profundas sugestiones como profundo es el vínculo de este territorio con el agua y el mar.){kind=link}