Griechisch und römisch, arabisch und byzantinisch, normannisch, staufisch und spanisch, Catania kann auf eine dichte und interessante Ansammlung von Denkmälern verweisen.
Angefangen beim Theater, dem Odeon und dem Amphitheater aus der Römerzeit; von der im 13. Jahrhundert errichteten Castello Ursino mit quadratischem Grundriss, ausgestattet mit prächtigen Türmen und Sitz der reichen Sammlungen des Kommunalen Museums.
Viele barocke Gebäude blicken auf elegante Straßen und Plätze: die Kathedrale mit einer prächtigen Fassade in zwei Ebenen (1736) und Teilen der ursprünglichen mittelalterlichen Kirche; die Kirchen von Sant’Agata, bedeckt von einer großen und spektakulären Kuppel, sowie die von San Benedetto, San Giuliano, San Francesco, San Nicolò, die Collegiate selbst: wahre Schmuckstücke des sogenannten catanesischen Barock. Ebenfalls unverzichtbar ist ein Besuch der Museumswohnungen von Vincenzo Bellini und Giovanni Verga, den beiden bekanntesten Söhnen dieser Stadt, reich an vielen eindrucksvollen Erinnerungsstücken. Entlang der ionischen Küste stößt man auf drei der neun Aci, die das Gebiet von Catania säumen. Die erste ist Acicastello, nur einen Steinwurf von der Hauptstadt entfernt, mit ihrem schönen mittelalterlichen Dorf, das vom normannischen Schloss dominiert wird, und der Bucht, die von den Faraglioni und der Insel der Zyklopen bewegt wird.
Die zweite ist Acitrezza, wo Verga „I Malavoglia“ ansiedelte. Und die dritte ist Acireale, die nach dem Erdbeben von 1693 im Barockstil wiederaufgebaut wurde und kulturell interessante Stationen wie den Dom, die Pinacoteca Zelantea und das Teatro dei Pupi bietet. Diese Küstenstrecke ist auch berühmt für die ausgedehnten Anpflanzungen von Orangen, Mandarinen, grünen Zitronen, mit denen Marmeladen aus sizilianischen Zitronen und Mandarinen, kandierte Früchte und Zitrusliköre hergestellt werden.
Weiter nordwärts an der Küste vorbei, ist Giarre ein Muss, besonders für Naschkatzen, Heimat von Mandelgebäck, Amaretti und den berühmten Martorana-Früchten mit zartem Teig (Zucker und gemahlene Mandeln), in Fruchtformen und -farben. Nur wenige Kilometer entfernt erscheint Taormina, auf einer grünen Terrasse zwischen Felsen und Meer gelegen, mit dem Ätna im Hintergrund.
