Griega y romana, árabe y bizantina, normanda, suaba y española, Catania cuenta con un abundante e interesante conjunto de monumentos.
Comenzando por el teatro, el Odeón y el anfiteatro de época romana; del castillo cuadrado del siglo XIII Castello Ursino, equipado con magníficas torres y sede de las ricas colecciones del Museo Municipal.
Son numerosos los edificios barrocos que dan a calles y plazas elegantes: la Catedral, con una fastuosa fachada de dos órdenes (1736) y partes de la iglesia medieval original; las iglesias de Santa Ágata, cubierta por una gran y espectacular cúpula, y las de San Benedetto, San Giuliano, San Francesco, San Nicolò, la misma Colegiata: auténticas joyas del llamado barroco catanzés. Imprescindible también una visita a las casas-museo de Vincenzo Bellini y Giovanni Verga, los dos hijos más ilustres de esta ciudad, llenas de muchos, sugestivos recuerdos. Subiendo por la costa jónica, se encuentran tres de las nueve Aci que salpican el territorio de Catania. La primera es Acicastello, a tiro de piedra de la capital, con su bonito pueblo medieval dominado por el castillo normando y la bahía animada por los farallones y la isla de los Cíclopes.
La segunda es Acitrezza, donde Verga ambientó “Los Malavoglia”. Y la tercera es Acireale, reconstruida en estilo barroco tras el terremoto de 1693, que ofrece etapas culturalmente interesantes, como la catedral, la Pinacoteca Zelantea y el Teatro de los Títeres. Esta franja costera es también famosa por las extensas plantaciones de naranjas, mandarinas, limones verdes, con los que se preparan mermeladas de limones y mandarinas de Sicilia, frutas confitadas y licores cítricos.
Subiendo siempre por la costa, una parada que no debe perderse, especialmente para los golosos, es Giarre, patria de pasteles de almendra, amaretti y de los famosos frutos de Martorana, de masa delicada (azúcar y almendras machacadas), con formas y colores de fruta. A pocos kilómetros aparece Taormina, situada en una terraza verde entre rocas y mar, con el Etna al fondo.
