Greca y romana, árabe y bizantina, normanda, suaba y española, Catania cuenta con un denso e interesante conjunto de monumentos.
Empezando por el teatro, el Odeón y el anfiteatro de época romana; del castillo cuadrado del siglo XIII, Castillo Ursino, equipado con magníficas torres y sede de las ricas colecciones del Museo Municipal.
Son muchos los edificios barrocos que dan a calles y plazas elegantes: la Catedral, con una fastuosa fachada de dos órdenes (1736) y partes de la iglesia medieval original; las iglesias de Santa Águeda, cubiertas por una gran y espectacular cúpula, y las de San Benito, San Julián, San Francisco, San Nicolás, la misma Colegiata: auténticas joyas del llamado barroco cataniés. También es imprescindible una visita a las casas-museo de Vincenzo Bellini y Giovanni Verga, los dos hijos más ilustres de esta ciudad, llenas de muchos y sugestivos objetos de colección. Subiendo la costa jónica, se encuentran tres de las nueve Aci que salpican el territorio de Catania. La primera es Acicastello, a un tiro de piedra de la capital, con su bello pueblo medieval dominado por el castillo normando y la bahía agitada por los farallones y la isla de los Cíclopes.
La segunda es Acitrezza, donde Verga ambientó Los Malavoglia. Y la tercera es Acireale, reconstruida estilo barroco tras el terremoto de 1693, que ofrece paradas culturalmente interesantes, como la catedral, la Pinacoteca Zelantea y el Teatro de los Títeres. Esta franja costera es también famosa por las extensas cultivos de naranjas, mandarinas, limones verdes, con los que se preparan las mermeladas de limón y mandarina de Sicilia, frutas confitadas y licores de cítricos.
Subiendo siempre la costa, una parada imperdible, sobre todo para los golosos, es Giarre, patria de pasteles de almendra, amaretti y los famosos frutos de Martorana con una masa delicada (azúcar y almendras molidas), con formas y colores de fruta. A pocos kilómetros aparece Taormina, descansando sobre una terraza verde entre rocas y mar, con el Etna al fondo.
