Die Masseria, auch bekannt als “Abtei San Lorenzo”, stammt aus dem 12. Jahrhundert und hat ihren Ursprung in der Felsenbesiedlung von Lama di San Lorenzo. Auf der linken Seite des Gebäudes erhebt sich ein eindrucksvoller Zinnen-Turm. Im 13. Jahrhundert wurde sie Eigentum des Klosters Santo Stefano in Monopoli, während sie im 14. Jahrhundert kirchlichen Einkünften zufiel. Bis 1665 war sie eine Grancia der Abtei der griechischen Mönche von San Nicola in Casole di Otranto. Im Jahr 1693 ging die Besitzung an Kardinal Imperiale über, der dort die Kirche errichtete und den Kult des Heiligen Laurentius Martyr einführte. Seit 1798 gehört die Masseria der Familie Colucci-Amati. Das Wohnhaus, aus Murg-Tuff gebaut, befindet sich rechts von der Struktur und ist der älteste Teil der Masseria (aus dem 16. Jahrhundert). Gegenüber dem Haus des Verwalters steht das Gebäude einer alten, restaurierten Ölmühle aus dem 18. Jahrhundert, in dem sich das Olivenölmuseum mit verschiedenen Werkzeugen der Olivenölherstellung befindet. Hinter dem Palast liegt ein alter Zitrusbaumgarten.
Informationen zum Olivenölmuseum von Fasano
Contrada S. Angelo 5 ,
72015 Fasano (Brindisi)
0804413471
Quelle: MIBACT
