La massería, conocida también como “Abadía de San Lorenzo”, data del siglo XII y tiene su origen en el asentamiento rupestre de Lama di San Lorenzo. A la izquierda del edificio se impone una sugestiva torre almenada. En el siglo XIII se convirtió en propiedad del monasterio de Santo Stefano de Monopoli, mientras que en el siglo XIV pasó a renta cardenalicia. Hasta 1665 fue una granja de la abadía de los monjes griegos de San Nicolás en Casole de Otranto. En 1693 la propiedad pasó al Cardenal Imperial, quien construyó la iglesia e introdujo el culto a San Lorenzo Mártir. Desde 1798, la Massería es propiedad de la familia Colucci-Amati. La vivienda, construida con toba de las Murge, está situada a la derecha de la estructura y es la parte más antigua de la massería (que data del siglo XVI). Frente a la casa del mayordomo se encuentra el edificio de un antiguo molino de aceite del siglo XVIII restaurado y sede del Museo del Aceite de Oliva, con varios instrumentos del proceso de elaboración del aceite, mientras que detrás del palacio hay un antiguo huerto de cítricos.
Información sobre Museo del aceite de oliva de Fasano
Contrada S. Angelo 5 ,
72015 Fasano (Brindisi)
0804413471
Fuente: MIBACT
