Ein geheimer Durchgang führt vom Musiksaal zum alten Casino Sagredo, das heute in zwei elegante Suiten für Gäste umgewandelt wurde, der Tiepolo-Saal, in dem man das Gemälde des großen venezianischen Malers bewundern kann, sowie Theateraufführungen der Reihe „Shakespeare in Veneto“ in den prunkvollen Sälen des Palastes.
Mit Blick auf den Canal Grande, zwischen der Ca’ D’Oro und der Rialto-Brücke, wurde der Palast aus dem 15. Jahrhundert als nationales Denkmal anerkannt und bewahrt nach 5 Jahrhunderten Geschichte noch die Schönheit eines alten Patrizierhauses, wovon die 42 Zimmer zeugen. Die Terrasse des Restaurants l’Alcova mit Blick auf den Canal Grande ist die Quintessenz venezianischer Szenerien.
Das Casino der Sagredo
Vom Musiksaal führt eine kleine Tür durch einen geheimen Durchgang zum Kunstsaal, der aus einer Reihe von Räumen besteht, die mit Stuck und Reliefs verziert sind, welche Vögel, exotische Tiere, Symbole der Künste und Trophäen darstellen. Diese Räume beherbergten einst das Casino Sagredo, aus denen zwei elegante Suiten für Gäste mit Salon entstanden. Die Ornamentik des Alkovenraums wird derzeit im Metropolitan Museum of Art in New York aufbewahrt.
Eine Kuriosität: Der Familienname Sagredo stammt von dem Wort „segreto“ (Geheimnis), da gesagt wurde, die Familie sei heimlich Berater des Kaisers gewesen und habe entfernte römische Ursprünge. Als Gouverneure von Dalmatien sollen die Sagredo im 9. Jahrhundert nach Venedig gekommen sein, wo sie 1100 in den Großen Rat aufgenommen wurden, nachdem sie die Stadt Sebenico unter die Herrschaft der Serenissima zurückgeführt hatten.
Der Tiepolo-Saal
Die Gäste, aber auch Touristen bei einem Besuch in Venedig, können diesen Saal besichtigen, der ein Gemälde von Giambattista Tiepolo aus etwa 1740 beherbergt. Das Bild, auf dem noch zwei Amoretten im Flug zu erkennen sind, stellte wahrscheinlich eine Hommage an Venedig dar.
„Shakespeare in Veneto“
Das Ca’ Sagredo Hotel in Venedig ist eine der Stationen der reisenden Theaterreihe „Shakespeare in Veneto“, um, 400 Jahre nach dem Tod des Dichters, die Worte Shakespeares in der Originalsprache (Englisch) zu erleben. „Othello“ wird am 26. Oktober, 16. und 30. November sowie am 7. Dezember aufgeführt. Beginn: 19:00 Uhr. Preis: 45,00 Euro. Bei Ankunft der Zuschauer wird ein Begrüßungscocktail angeboten. Nach der Vorstellung wird ein Abendessen mit Shakespeare-Menü zum Preis von 65,00 Euro pro Person, ohne Getränke, angeboten.
Mit dem Koch auf dem Markt
Der Küchenchef Damiano Bassano vom Ca’ Sagredo Hotel begleitet Touristen, um die Farben und Aromen der Stadt auf dem historischen Rialto-Markt zu entdecken: Er zeigt, wie man einkauft und die besten lokalen Produkte auswählt, genau wie echte Venezianer. Den Vormittag zwischen den Ständen zu verbringen, um saisonales Gemüse und hochwertige Zutaten zu finden, wird so zu einer nützlichen und unterhaltsamen Erfahrung. Anschließend geht es weiter in der Küche. Hier lernt man, Fisch zu filetieren und Krustentiere zu säubern. So können „Moeche“, Kaisergranate und Hummer auch zuhause zubereitet werden. Am Herd werden verschiedene Kochtechniken ausprobiert, man spickt mit den Augen, um die Geheimnisse des Küchenchefs zu entdecken, und schließlich setzt man sich zum Essen an den Tisch, um die zubereiteten Speisen zu genießen.
