Um corredor secreto que da Sala de Música leva ao antigo Cassino Sagredo, hoje transformado em duas elegantes suítes para os hóspedes, a Sala do Tiepolo onde se pode admirar a tela do grande pintor veneziano e os espetáculos teatrais da mostra “Shakespeare in Veneto” nas suntuosas salas do palácio.
Frente ao Canal Grande, entre a Ca’ D’Oro e a Ponte de Rialto, o Palácio do século XV foi reconhecido como monumento nacional e conserva ainda intacta, após 5 séculos de história, a beleza de uma antiga residência patrícia da qual os 42 quartos são testemunho. A Terraça do Restaurante l’Alcova, voltada para o Canal Grande, é a quintessência dos cenários venezianos.
O Cassino dos Sagredo
Da Sala da Música, uma pequena porta conduz, através de uma passagem secreta, à Sala das Artes composta por uma série de quartos decorados com estuques e baixos-relevos representando pássaros, animais exóticos, símbolos das artes e troféus. Ambientes que no passado abrigavam o Cassino Sagredo e dos quais foram criadas duas suítes elegantes para os hóspedes, completas com salão. A decoração do quarto do alcova está atualmente preservada no Metropolitan Museum of Art de Nova York.
Uma curiosidade: o sobrenome Sagredo deriva da palavra “segredo”, pois dizia-se que a família era secretamente conselheira do imperador, tendo origens romanas remotas. Governadores da Dalmácia, os Sagredo teriam chegado a Veneza no século IX, onde entraram para o Grande Conselho em 1100 por terem reconduzido a cidade de Sebenico sob a dominação da Sereníssima.
A Sala do Tiepolo
Os hóspedes, mas também os turistas em visita a Veneza, podem visitar esta sala que abriga uma tela de Giambattista Tiepolo datada por volta de 1740. A pintura, na qual ainda se distinguem dois amores voando, provavelmente representava uma homenagem a Veneza.
“Shakespeare no Veneto”
O Ca’ Sagredo Hotel de Veneza recebe uma das etapas do festival teatral itinerante “Shakespeare no Veneto” para reviver, a 400 anos da morte do poeta, as palavras de Shakespeare, em língua original (inglês). “Otelo” será apresentado em 26 de outubro, 16 e 30 de novembro e 7 de dezembro. Início: às 19:00. Preço: 45,00 euros. Na chegada dos espectadores será oferecido um coquetel de boas-vindas. Ao final do espetáculo, é oferecido um jantar com menu shakespeariano ao custo de 65,00 euros por pessoa, bebidas não incluídas.
Com o chef no mercado
O chef Damiano Bassano do Ca’ Sagredo Hotel acompanha os turistas para descobrir as cores e os sabores da cidade no histórico mercado de Rialto: ensina a fazer compras e adquirir os melhores produtos locais, exatamente como os verdadeiros venezianos. Passar a manhã entre as barracas para encontrar hortaliças da estação e matérias-primas de qualidade se torna assim uma experiência útil e divertida. E depois a aula continua na cozinha. Aqui se aprende a filetar o peixe e limpar os crustáceos. Assim, “moeche”, santolas e lagostas podem ser preparadas também em casa. No fogão, experimentam-se várias técnicas de cozimento, aprende-se os segredos do chef observando e, finalmente, senta-se à mesa para consumir o que foi preparado.
