Фраскати, в Римских замках, между древними виллами и вином DOC

Наличие на этой территории престижных резиденций сделало Фраскати “городом вилл” и напоминает о его благородном прошлом: кардинал Пьетро Альдобрандини, племянник Папы Климента VII, поручил строительство этого внушительного дворца;  принц Вильгельм II из Германии жил со своей женой во вилле Фалькьониери;  семьи Боргезе, Людовизи, Колонна, Конти и Чезарини Сфорца сменяли друг друга во вилле Торлония до передачи её одноимённой семье в 1841 году; Паолина Бонапарт жила много лет во вилле Паризи, которая сейчас принадлежит одноимённой семье; король Карл Эмануэль IV Савойский жил как гость во вилле Ланчеллотти, принадлежащей Пьетро Пикколомини, до её приобретения в 1866 году принцем Филиппо Массимо Ланчеллотти; королева Мария Кристина Савойская проводила длительные периоды во вилле Тусколана; вилла Сора, изначально принадлежавшая герцогам Сора, в 1582 году принимала папу Григория XIII и кардинала Карло Борромео.
Сады вилл и объятия горы Тусколо, окружающей город, погружают Фраскати в зелень. Рядом с площадью Рома расположился парк виллы Торлония, ставший общественным в 1954 году, где сохранились прекрасные Верхний фонтан и Театр вод, созданный Карло Мадерно, архитектором из Тичино, автором фасада базилики Святого Петра в Риме.
Но наличие произведений искусства и памятников не ограничивается пределами вилл. Продвигаясь к центру города, мы встречаем великолепный фасад собора Святого Петра, выполненный в стиле барокко в 1700 году Джероламо Фонтана, а также фонтан, завершающий композицию площади, живого центра городской жизни.
За пределами центра города, на перекрёстке улиц Тусколана и Грегориана, находится святилище Пресвятой Марии Капокроче, освящённое в 1612 году в благодарность за предотвращённое вторжение ландскнехтов, которые, достигнув окрестностей города Фраскати в 1527 году, изменили своё направление именно возле этого перекрёстка, где стоял равноценный капитал, посвящённый Деве Марии.
Врессорт, наконец, открытая терраса с живописным видом на город Рим, достойно завершает наше путешествие. За спиной ряд “фрашкетт” — местных заведений традиционной кухни Фраскати, приглашает зайти и насладиться вкусами города: первые блюда римской кухни, колбасы, сыры и вино DOC из Фраскати, местный продукт, который одним из первых оценил Марк Порций Катон, прозванный Цензором, сам происходивший из семьи виноделов из Тусколо.
Среди традиционных сладостей — фраскатская pupazza, крупное печенье в форме пышной женской фигуры с тремя грудями, в память о кормилицах, которым франкатанки доверяли своих детей при работе в поле. Говорят, что они использовали одну поддельную грудь, наполненную вином, чтобы успокоить малышей.