Grieks en Romaans, Arabisch en Byzantijns, Normandisch, Svevisch en Spaans, Catania beschikt over een dicht en interessant aanbod aan monumenten.
Te beginnen met het theater, het Odeon en het amfitheater uit de Romeinse tijd; het dertiende-eeuwse Castello Ursino met een vierkante plattegrond, voorzien van prachtige torens en de locatie van de rijke collecties van het Gemeentelijk Museum.
Er zijn veel barokke gebouwen die uitkijken op elegante straten en pleinen: de kathedraal met een weelderige gevel in twee verdiepingen (1736) en delen van de oorspronkelijke middeleeuwse kerk; de kerken van Sant’Agata, overdekt door een grote en spectaculaire koepel, en die van San Benedetto, San Giuliano, San Francesco, San Nicolò en de Collegiate zelf: ware juweeltjes van het zogenaamde Catanees barok. Ook niet te missen is een bezoek aan de museumhuizen van Vincenzo Bellini en Giovanni Verga, de twee beroemdste zonen van deze stad, rijk aan vele indrukwekkende relikwieën. Langs de Ionische kust kom je drie van de negen Aci tegen die het gebied van Catania sieren. De eerste is Acicastello, op een steenworp afstand van de stad met zijn mooie middeleeuwse dorp dat wordt gedomineerd door het Normandische kasteel en de baai met de kliffen en de Eilanden van de Cyclopen.
De tweede is Acitrezza, waar Verga zijn ‘I Malavoglia’ situeerde. En de derde is Acireale, herbouwd in barokstijl na de aardbeving van 1693, die cultureel interessante stops onthult zoals de kathedraal, de Pinacoteca Zelantea en het Teatro dei Pupi. Deze kuststrook is ook bekend om de uitgestrekte teelt van sinaasappels, mandarijnen, citroenen en groenachtige citroenen, waarmee de beroemde citroen- en mandarijnenjam uit Sicilië, gekonfijt fruit en citruslikeuren worden bereid.
Langs de kust verderop is een stop die je vooral zoetekauwen niet mogen missen Giarre, de thuisbasis van amandelgebak, amaretti en de beroemde Martorana-fruitjes met een delicate deegsoort (suiker en amandelen), in vormen en kleuren van fruit. Op een paar kilometer afstand ligt Taormina, gesitueerd op een groene terras tussen rotsen en zee, met de Etna op de achtergrond.
