Olie Museum van Chiaramonte Gulfi

Het museum is gevestigd in de kelder van het Palazzo Montesano, in zeven zalen met tongewelven; in deze ruimtes worden extractietechnologieën van olijfolie gepresenteerd. Een pers uit 1614, een stenen molen, kruiken, meetinstrumenten voor olie en honderd en honderd diverse gereedschappen en attributen. Voorwerpen van dagelijks gebruik en ingenieuze apparaten, specifiek voor beelden en landelijke omgevingen.

Het hart van de oude boerenbeschaving wordt afgebeeld, in die mythische tijd van de herinnering die zich voor de bezoeker ontvouwt met zijn vindingrijkheden en armoedige toestanden.