Museu do Azeite de Chiaramonte Gulfi

O museu está instalado no porão do Palazzo Montesano, em sete salas com abóbadas em berço; nesses ambientes, sucedem-se instrumentos de tecnologia para extração do azeite de oliva. Uma prensa de 1614, uma mó de pedra, ânforas, instrumentos de medição do azeite e muitos utensílios e objetos diversos. Objetos de uso comum e dispositivos engenhosos, específicos de imagens e ambientes rurais.

É retratado o coração da antiga civilização camponesa, naquele tempo mítico da memória que se desenrola diante do visitante com suas engenhosidades e suas misérias.