Musée de l’huile de Chiaramonte Gulfi

Le musée est situé dans les basement du Palazzo Montesano, dans sept salles voûtées en berceau ; dans ces espaces se succèdent des instruments de technologie extractive de l’huile d’olive. Une presse datant de 1614, une meule en pierre, des jarres, des instruments de mesure de l’huile et une centaine d’ustensiles et divers accessoires. Objets d’usage courant et dispositifs ingénieux, spécifiques à des images et des environnements ruraux.

Le cœur de l’ancienne civilisation paysanne est dépeint, dans ce temps mythique de la mémoire qui se déploie devant le visiteur avec ses ingéniosités et ses misères.