Museo del aceite de Chiaramonte Gulfi

El museo está ubicado en los bajos del Palazzo Montesano, en siete salas con bóvedas de cañón; en estos espacios se exhiben instrumentos de tecnología extractiva del aceite de oliva. Una prensa de 1614, una muela de piedra, tinajas, instrumentos para medir el aceite y cientos de utensilios y menaje diversos. Objetos de uso común y dispositivos ingeniosos, específicos de imágenes y ambientes rurales.

Se retrata el corazón de la antigua civilización campesina, en ese tiempo mítico de la memoria que se despliega ante el visitante con sus ingenios y sus miserias.