Een geheime doorgang die van de Muziekkamer naar het oude Casino Sagredo leidt, dat tegenwoordig is omgevormd tot twee elegante suites voor gasten, de Tiepolo-zaal waar men het doek van de grote Venetiaanse schilder kan bewonderen en de theateroptredens van het festival “Shakespeare in Veneto” in de weelderige zalen van het paleis.
Met uitzicht op het Canal Grande, tussen Ca’ D’Oro en de Rialtobrug, is het Palazzo uit de 15e eeuw erkend als nationaal monument en bewaart het, na 5 eeuwen geschiedenis, nog steeds de schoonheid van een oud adellijk huis waarvan de 42 kamers het bewijs zijn. Het terras van restaurant l’Alcova, met uitzicht op het Canal Grande, is de essentie van Venetiaanse taferelen.
Het Casino dei Sagredo
Vanuit de Muziekkamer leidt een kleine deur via een geheime doorgang naar de Kunstkamer die bestaat uit een reeks kamers versierd met stucwerk en bas-reliëfs van vogels, exotische dieren, kunstsymbolen en trofeeën. Ruimtes die ooit het Casino Sagredo huisvestten en waaruit twee elegante suites voor gasten zijn gecreëerd, compleet met een klein salon. De decoratie van de alcovekamer wordt momenteel bewaard in het Metropolitan Museum of Art in New York.
Een curiositeit: de naam Sagredo komt van het woord “segreto” (geheim), omdat werd gezegd dat de familie geheim adviseur van de keizer was, met verre Romeinse oorsprong. Als gouverneurs van Dalmatië zouden de Sagredo in de 9e eeuw naar Venetië zijn gekomen en lid zijn geworden van de Grote Raad in 1100 nadat ze de stad Šibenik onder de heerschappij van de Serenissima hadden gebracht.
De Tiepolo-zaal
Gasten, maar ook toeristen die Venetië bezoeken, kunnen deze zaal bekijken waar een doek van Giambattista Tiepolo uit circa 1740 te zien is. Het schilderij, waarop nog twee liefdelijke cupido’s in vlucht te onderscheiden zijn, was waarschijnlijk een eerbetoon aan Venetië.
“Shakespeare in Veneto”
Het Ca’ Sagredo Hotel in Venetië is gastheer van een van de stops van het reizende theaterfestival “Shakespeare in Veneto” om, 400 jaar na de dood van de dichter, de woorden van Shakespeare in de originele taal (Engels) te herbeleven. “Othello” wordt opgevoerd op 26 oktober, 16 en 30 november en 7 december. Aanvang: 19:00 uur. Prijs: 45,00 euro. Bij aankomst van het publiek wordt een welkomstcocktail aangeboden. Na de voorstelling wordt een diner met een Shakespeariaans menu aangeboden voor 65,00 euro per persoon, exclusief drankjes.
Met de chef naar de markt
Chef Damiano Bassano van het Ca’ Sagredo Hotel begeleidt toeristen om de kleuren en smaken van de stad te ontdekken op de historische markt van Rialto: hij leert boodschappen doen en de beste lokale producten kopen, net als de echte Venetianen. De ochtend tussen de marktkramen doorbrengen om seizoensgroenten en kwaliteitsgrondstoffen te vinden wordt zo een nuttige en leuke ervaring. Daarna gaat de les verder in de keuken. Hier leert men vis fileren en schaal- en schelpdieren schoonmaken. Zo kunnen “moeche”, mantisgarnalen en kreeften ook thuis worden bereid. Aan het fornuis worden verschillende kooktechnieken uitgeprobeerd, men spioneert om de geheimen van de chef te ontdekken en tot slot gaat men aan tafel om te genieten van wat men heeft bereid.
