細い路地やディアマンテの海岸通りには、火のように辛いCapsicum annuum（これがペペロンチーノの学名）を使った試食や美味しい料理を提供するスタンドが立ち並びます。ロザマリナは、塩漬け・発酵させたサーディンとアンチョビのペーストで、甘いまたは辛いペペロンチーノ入り。ペペロンチーノジャムやスピリンガのンドゥイヤ（ペペロンチーノ入りソーセージ）、 “バーチ・ディ・カサノヴァ”クッキー、ペペロンチーノ風味のチョコレートとグラッパなどが楽しめます。ここはチェドリ海岸であり、セドラの蜂蜜やジャム、香り豊かなクッキーやお菓子、リキュール、グラニータ（シャーベット）や様々な飲み物が欠かせません。ペペロンチーノ祭りは、ショー、展覧会、料理実習、討論会や円卓会議なども充実しています。また、ディアマンテの美しい見どころを体験する絶好の機会でもあります。まずは、路地と広場を飾る魅力的な壁画（この町はペイントされた町の協会に属しています）から、カラファ城の遺跡や無原罪の聖母教会へ。美しいのはチレッラという地区も同様で、古代の町の遺跡、海水浴場、同名の島もあります。
ディアマンテのペペロンチーノ祭り
毎年9月前半、断崖に囲まれた素晴らしいカラブリアの町ディアマンテは、地元のペペロンチーノアカデミーが主催する眩しい辛味祭りペペロンチーノ祭りを開催します。彼らは長年、この祭りの歴史（ペペロンチーノはクリストファー・コロンブスによりイタリアに伝わりました）と伝統を研究しています。
