Les ruelles intérieures et le bord de mer de Diamante s’animent avec de nombreux stands, proposant des dégustations et des spécialités à base du fougueux Capsicum annuum (c’est le nom scientifique du piment) : rosamarina, une pâte de sardines et d’anchois nouveau, salés et fermentés, au piment doux ou piquant ; confiture de piments ; ‘nduja de Spilinga (saucisse au piment) ; biscuits « Baci di Casanova », chocolat et grappa au piment, et bien plus encore. Nous sommes en effet sur la Riviera des Cédrats, où ne manquent pas miel et confitures de cédrat, biscuits et douceurs parfumées, liqueurs, granités et boissons à base de cet agrume si vertueux. Le Festival du Piment est aussi enrichi de spectacles, expositions, ateliers gastronomiques, débats et tables rondes. C’est une occasion pour découvrir les merveilles de Diamante, à commencer par les suggestives fresques qui ornent ruelles et places, les rendant uniques (le village fait partie de l’association des Villages Peints) ; les vestiges du château Carafa et de la église de l’Immaculée. Délicieuse est aussi Cirella, un hameau, avec les ruines du vieux village, la zone balnéaire et l’île homonyme.
Festival du Piment à Diamante
Chaque année, dans la première moitié de septembre, le magnifique village calabrais de Diamante, perché sur les falaises de la Riviera des Cédrats, organise le Festival du Piment, kermesse éclatante et épicée, organisée par l’Académie locale du Piment, qui depuis des années étudie son histoire (il est arrivé en Italie avec Christophe Colomb) et ses traditions.
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