Des chefs de renom de l’association Jeunes Restaurateurs d’Europe se relaieront chaque semaine pour proposer des créations culinaires de prestige. Un invité d’exception sera également au rendez-vous : Davide Puleio, du restaurant L’Alchimia à Milan, destination gastronomique saluée en 2018 sous la direction d’Alberto Tasinato.
La mission de ce projet ne se limite pas à mettre en avant la gastronomie : l’offre d’apéritifs soignés, de cocktails signature et d’une sélection de grands vins est tout aussi centrale. Les plaisanciers bénéficient de services dédiés et les soirées avec événements et DJ sets rythmeront la saison, augmentant ainsi l’attractivité touristique de Porto Rotondo. L’exclusivité du Yacht Club donne tout son cachet à cette expérience unique.
L’initiative On Top a été imaginée par l’agence New Blend, qui a lancé ce concept innovant à Milan à l’été 2018 en ouvrant un restaurant éphémère sur la terrasse de la Piazza San Fedele. Un événement mémorable à tous niveaux : panorama exceptionnel, lieu d’exception, cuisine raffinée et boissons premium.
Les chefs invités pour Porto Rotondo On Top font tous partie de l’association Jeunes Restaurateurs d’Europe, qui assure la gestion culinaire. JRE est le principal réseau européen réunissant les jeunes talents de la haute gastronomie, des professionnels alliant inventivité, maîtrise et exigence sur la qualité des produits.
Touristes et résidents de Porto Rotondo sont conviés au Yacht Club pour découvrir l’ambiance exclusive de cette prestigieuse association, dont le cadre s’adapte parfaitement à ce concept novateur. Au rez-de-chaussée, la Clubhouse dispose d’un restaurant sous véranda avec vue sur les yachts amarrés à la Marina de Porto Rotondo, offrant un cadre enchanteur pour le dîner. À l’étage, un vaste espace détente et une superbe terrasse en font l’endroit rêvé pour un apéritif au coucher du soleil, avec vue sur le port.
