Köche der renommierten Vereinigung Jeunes Restaurateurs d’Europe wechseln sich ab, um jede Woche ein erstklassiges kulinarisches Angebot zu präsentieren. Außerdem gibt es einen besonderen Gast: Davide Puleio vom L’Alchimia Ristorante, einem Gourmetziel und Entdeckung 2018 in Mailand unter der Leitung von Alberto Tasinato.
Die Mission des Projekts ist vielseitig: Neben der Wertschätzung der Küche liegt der Fokus auch auf Aperitifs mit sorgfältig ausgewählten Drinks und einer hervorragenden Weinkarte. Zudem gibt es zahlreiche Services für anlegende Boote sowie Events und DJ-Abende, die die touristische Attraktivität und den Charme von Porto Rotondo verstärken. All diese Elemente bilden den Rahmen für die exklusive Location des Yacht Clubs.
Das Projekt On Top entstand aus einer Idee der Agentur New Blend, die dieses innovative Gastronomiekonzept bereits im Sommer 2018 in Mailand mit einem Temporary Restaurant auf der Terrasse der Piazza San Fedele startete. Ein atemberaubendes Rundum-Erlebnis mit Panorama, Location, erstklassiger Küche und Getränken.
Die am Projekt Porto Rotondo On Top beteiligten Köche gehören der Vereinigung Jeunes Restaurateurs d’Europe an, die für die kulinarische Leitung zuständig ist. JRE ist die bedeutendste europäische Vereinigung, die die besten und jüngsten Vertreter der Spitzenküche vereint. Ein Netzwerk von professionellen Köchen und Gastronomen, die Talent und Leidenschaft für hochwertige Küche mit der Verwendung erstklassiger Zutaten verbinden.
Touristen und Einwohner von Porto Rotondo sind herzlich eingeladen, im Yacht Club selbst den Charme zu erleben, Teil einer prestigeträchtigen Vereinigung zu sein, deren Sitz sich perfekt für dieses neue Konzept eignet: Im Erdgeschoss erstreckt sich das Clubhouse-Restaurant über eine wunderschöne überdachte Veranda, wo die Gäste mit Blick auf die in der Marina von Porto Rotondo festgemachten Yachten speisen – in stimmungsvoller Atmosphäre. Im Obergeschoss befinden sich neben einem großzügigen Lounge-Bereich die herrliche Terrasse, der ideale Ort für einen Aperitif bei Sonnenuntergang mit Blick auf den Hafen.
