Bienvenidos a Langhe y Roero, el corazón goloso de Piamonte, comprendido en buena parte en la provincia de Cuneo, en la franja que desde Alba baja al sur hacia los Montes Ligures.
Un itinerario de arriba abajo por estas fantásticas colinas, inmortalizadas por Cesare Pavese y Beppe Fenoglio, lleva a visitar Alba, pequeña capital de la trufa blanca preciada que, todos los años, desde principios de octubre hasta principios de noviembre, se convierte en la estrella de la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba, con muestra-mercado, degustaciones y espectáculos.
La Morra, con su sugestivo centro medieval encaramado en la cima del cerro y al fondo, los Alpes cubiertos de nieve; Verduno, sede de un castillo con bodegas centenarias, donde se puede almorzar y dormir justo sobre las antiguas barricas. Barolo, con el imponente castillo Falletti, recién restaurado y su faraónico Museo del Vino.
Barbaresco, patria del homónimo néctar color rubí; Pollenzo, antiguo pueblo romano, donde se cultivan las memorias de alimentos y vinos; Cherasco, nexo entre las Langhe y el Roero, lleno de palacios y monumentos medievales y barrocos. Y Grinzane Cavour, con el bellísimo castillo del conde Camillo Benso, inolvidable estadista piamontés.
