Bem-vindos às Langhe e ao Roero, o coração gastronômico do Piemonte, predominantemente na província de Cuneo, na faixa que vai de Alba ao sul em direção aos Alpes Ligures.
Um roteiro subindo e descendo essas colinas fantásticas, immortalizadas por Cesare Pavese e Beppe Fenoglio, leva a Alba, pequena capital da trufa branca preciosa que, todos os anos, do início de outubro até o início de novembro, torna-se a estrela da Feira Internacional da Trufa Branca de Alba, com exposição, degustações e espetáculos.
La Morra, com seu sugestivo centro medieval empoleirado no topo da colina e ao fundo, os Alpes cobertos de neve; Verduno, sede de um castelo com caves centenárias, onde é possível almoçar e pernoitar sobre as antigas barricas. Barolo, com o imponente castelo Falletti, recém-restaurado, e seu faraônico Museu do Vinho.
Barbaresco, terra do homônimo néctar cor rubi; Pollenzo, antiga vila romana, onde se cultivam as memórias de comidas e vinhos; Cherasco, elo entre as Langhe e o Roero, repleta de palácios e monumentos medievais e barrocos. E Grinzane Cavour, com o belíssimo castelo do conde Camillo Benso, inesquecível estadista piemontês.
