Bienvenue dans les Langhe et le Roero, le cœur gourmand du Piémont, en grande partie situé dans la province de Coni, dans la bande qui s’étend d’Alba vers le sud en direction des Monts Ligures.
Un itinéraire haut et bas à travers ces collines fantastiques, immortalisées par Cesare Pavese et Beppe Fenoglio, vous conduit à Alba, petite capitale de la truffe blanche précieuse qui, chaque année, d’octobre début novembre, devient la vedette de la Foire Internationale de la Truffe Blanche d’Alba, avec marché-exposition, dégustations et spectacles.
La Morra, avec son charmant centre médiéval perché sur le sommet de la colline et en arrière-plan, les Alpes coiffées de neige ; Verduno, siège d’un château aux caves centenaires, où l’on peut déjeuner et passer la nuit directement au-dessus des anciennes barriques. Barolo, avec le imposant manoir Falletti, fraîchement restauré, et son pharaonique Musée du Vin.
Barbaresco, patrie du nectar homonyme couleur rubis ; Pollenzo, ancien village romain, où l’on cultive la mémoire des aliments et des vins ; Cherasco, lien entre les Langhe et le Roero, dense de palais et monuments médiévaux et baroques. Et Grinzane Cavour, avec le magnifique château du comte Camillo Benso, inoubliable homme d’État piémontais.
