In den letzten Jahren hat die Hauptstadt Apuliens, dank der Wiederbelebung der Altstadt mit bedeutenden Denkmälern wie der Basilica di San Nicola, dem Schloss oder der prächtigen Kathedrale, ihre Beliebtheit bei Touristen deutlich verbessert (vor allem in Bezug auf Sicherheit). Nachdem sie die kulturellen Sehenswürdigkeiten erkundet haben, zieht es die Besucher bevorzugt an die gepflegten Strände des nahegelegenen Monopoli oder des spektakulären Polignano. Betrachtet man die gesamte Region, so kann man ohne Weiteres sagen, dass Apulien ein glückverheißendes Land ist, das insbesondere in den letzten Jahren viel getan hat, um das Angebot zu qualifizieren und zu diversifizieren, um allen Zielgruppen gerecht zu werden, selbst den anspruchsvollsten.
So sind neben den traditionellen Hotels an der Küste nach und nach charmante Hotels und Landhotels entstanden, oft in historischen Residenzen, prestigeträchtigen Gebäuden und eingebettet in malerische Fischerorte oder fantastische Städtchen des sogenannten Barocco Fiorito.
