Pisciotta, a vila suspensa entre água e terra

Quando você chega a Pisciotta parece que acabou de entrar em um filme em preto e branco, daqueles do neorrealismo italiano. As casas ao longo da estrada que corta a cidade, uma velha estrada provincial, são no estilo típico do Cilento. Não há um mero cuidado urbanístico, mas a autenticidade, essa sim, não falta. “Bem-vindo a Pisciotta, o vilarejo suspenso entre água e terra“, eu diria para ler. Em vez disso, a placa no início do pequeno centro me lembra que estamos na terra do azeite, aquele extraído da azeitona autóctone que, nesta parte da costa do Cilento, é chamada de “pisciottana“. Os habitantes de Pisciotta, assim como todos os outros cilentanos, ao longo dos séculos tiraram seu sustento da pastorícia. E a combinação pastorícia e mar ainda é muito forte nesta terra.

O Cilento

A província ao sul de Salerno é quase inteiramente chamada de Cilento, com exceção do Vallo Di Diano a leste, em direção à Basilicata e da área do rio Sele. O Cilento costeiro não é muito diferente do interior. Todo o Cilento fazia parte da Antiga Lúcania e hoje, apesar de terem passado séculos e pertencer à Campânia, as influências lucanas ainda são muito enraizadas nessa área. O dialeto cilentano, aliás, deriva em grande parte do lucano, uma língua Osca. Também os costumes e tradições têm fortes influências lucanas.

Pisciotta não é exceção. Símbolo do Cilento costeiro, no Parque Nacional do Cilento e do Vallo di Diano, a vila tem formato arredondado, a cerca de três quilômetros da marina, e é totalmente cercada por plantas seculares de oliveiras. Conta com cerca de 2600 habitantes e nos últimos anos recebeu muitas presenças estrangeiras, principalmente do norte da Europa e australianos.

10 Coisas para fazer e ver em Pisciotta, no Cilento

1 Os becos e o centro histórico de Pisciotta

Ponto de partida para visitar a vila de Pisciotta é sem dúvida “Largo Piazza” da “praça Raffaele Pinto“. Se chegar de carro, procure um estacionamento nas proximidades e continue a pé, subindo pelos labirintos dos becos do centro histórico. As ruas da vila são muito estreitas, ladeadas por antigos palácios nobres, casas populares e algumas capelas como a de São Miguel Arcanjo e a da Madona da Mercê (os pescadores iam lá em sinal de agradecimento), claro sinal de pertença religiosa. Na Via Roma não faltam placas desgastadas pelo tempo que nos lembram antigas lojas e a antiga farmácia da cidade. O centro histórico de Pisciotta reflete totalmente sua posição medieval. Foi aqui que os habitantes se refugiaram para se defender dos ataques dos sarracenos, cujas incursões assolaram todas as costas do sul da bela Itália.

2 O Palácio Marcial de Pisciotta

O Palácio Marcial de Pisciotta, da família Pappacoda, está situado ao longo da subida da Via Roma. A entrada do palácio setecentista é precedida por um beco estreito e longo. Passando pela grande porta, você é transportado para um átrio com uma ampla escada à vista e grandes janelas, todas abertas em forma de arco, através das quais pode-se ver antigas árvores de figo, plantas selvagens e os indispensáveis oliveiras que pontilham um jardim com claro impulso cilentino. O palácio é parcialmente habitado e parcialmente visitável.

3 Praça do Canhão de Pisciotta

Os becos estreitos de Pisciotta se abrem em praças pitorescas onde ficam antigos palácios e casas populares. No centro histórico, logo depois da praça principal “Raffaele Pinto“, também chamada “Largo Piazza“, você pode recuperar o fôlego da subida parando na Praça do Canhão, assim chamada porque aqui se encontra um antigo canhão. O mirante da praça se apresenta como um grande terraço com vista que se perde entre os telhados das casas, o verde das oliveiras e, ao longe, a vista do mar. No muro que ladeia a rua de acesso, a Via Roma, em destaque há murais que entre o aviso e o relato, contam como os bandidos povoaram a história moderna do lugar, assim como na vizinha Lucânia e no restante da Campânia.

4 Praça Michelangelo Pagano em Pisciotta

No fim da via Roma, em direção à Igreja Matriz de Pisciotta, uma praça larga chama a atenção: praça Michelangelo Pagano. Entre antigos palácios, como o Palácio França e o lado norte da igreja matriz, a pitoresca praça aparece no meio do caminho entre uma estalagem com terraço ao ar livre e um set de filmagem. Porém, não é nada disso. A praça Pagano de Pisciotta é um lugar onde o tempo para e fica suspenso entre a maravilha e a beleza de um sul selvagem e autêntico.

5 Igreja Matriz São Pedro e Paulo

A igreja matriz de Pisciotta é dedicada aos Santos Pedro e Paulo. Dá para a praça Pagano e tem uma entrada lateral atípica pois a principal é usada apenas em eventos especiais. A igreja é de uma única nave, muito ampla, e data do século XVII, embora tenha passado por várias restaurações. No interior existem algumas obras da escola napolitana e claros elementos barrocos. Outras igrejas de Pisciotta incluem a do Carmo, que tem um relógio elétrico instalado no final dos anos 60 por uma empresa de Potenza; a Igreja da Assunção também chamada de “da Estrela” e o Santuário de Santo Agnello Abade na vizinha Rodio.

6 Os gatos de Pisciotta

Nos becos do centro histórico de Pisciotta, você será agradavelmente acompanhado pelos gatos de Pisciotta. Machos, fêmeas, de várias cores, comuns, filhotes, apaixonados, curiosos e desconfiados, os gatos de Pisciotta, que não pertencem a uma raça específica, exceto a da rua, embora tenham todos um dono, tornam a visita à vila ainda mais autêntica. Cada beco reserva um encontro próximo com um felino doméstico e, a cada esquina, um gato desaparece para dar lugar a outro do bairro. Um revezamento felino. E se você estiver na época do amor, será acompanhado pelos miados urrados dos machos em busca de fêmeas.

7 O porto de Pisciotta e a Marina

A cerca de três quilômetros da vila fica a Marina de Pisciotta e o pequeno porto turístico. O trecho de mar aqui, como em todo o Cilento (de Agropoli até Sapri) é de beleza sugestiva. Muitas localidades cilentanas têm Bandeira Azul há anos e Pisciotta não é exceção, fazendo da proteção ambiental um verdadeiro estandarte. A escola do município, de fato, é absolutamente “plastic free” e outras precauções são tomadas para proteger melhor essa joia cilentina. Como muitas costas do sul, aqui também há torres de vigilância, algumas privadas e outras acessíveis após um percurso de trekking.

8 Como chegar a Pisciotta

Pisciotta é servida pela estação da Ferrovia dello Stato “Pisciotta-Palinuro” (linha Nápoles-Reggio Calabria). O tempo de viagem de trem desde Nápoles é de cerca de duas horas, enquanto de Roma leva pouco mais de três horas e meia. O aeroporto mais próximo é o de Nápoles Capodichino, embora, caso funcione o de Salerno Costa d’Amalfi, este último seja o terminal de referência. A alternativa ao trem certamente é o carro. E é a recomendação que posso dar, além da bicicleta (para esportistas). Chegar a Pisciotta de carro significa fazer uma viagem lenta e se imergir na beleza de todo o Cilento.

Algumas indicações. De Norte: da autoestrada A3 Salerno-Reggio Calabria, sair em Buonabitacolo e seguir pela SS 517. Em Policastro Bussentino virar à direita e entrar na SS 18; seguindo por esta estrada sair em Poderia e dali seguir em direção a Palinuro pela SR 562 que acompanha o rio Mingardo. No trevo de Palinuro, pegar a saída à direita em direção a Pisciotta. Depois de 5 km, seguir a direção Pisciotta Marina. Alternativamente, da autoestrada A3 Salerno-Reggio Calabria, sair em Battipaglia e seguir pela SS 18 e sua variante em direção a Agropoli/Vallo della Lucania. Sair em Poderia e dali seguir para Palinuro pela SR 562 que acompanha o rio Mingardo. No trevo de Palinuro, pegar a saída à direita em direção a Pisciotta. Depois de 5 km, seguir a direção Pisciotta Marina.

9 O que comer em Pisciotta

A culinária de Pisciotta está em perfeita sintonia com a da região cilentina. Os ingredientes são a combinação certa entre o mar e a terra. Os pratos da cozinha local são temperados com azeite extra virgem, que aqui é extraído da azeitona autóctone pisciottana. O azeite extra virgem, para ser bom e genuíno, deve ter um leve ardor. Outro produto exclusivo de Pisciotta são as “Anchoas de Menaica” que devem o nome a uma técnica de pesca muito antiga trazida pelos gregos (recomenda-se uma visita à vizinha Velia), quase totalmente desaparecida e que, em Pisciotta, entretanto, é mantida viva graças a alguns pescadores locais. Se você é fã de frutos do mar e peixe azul, não deixe de provar o espaguete com colatura de anchovas, que não fica atrás da mais famosa de Cetara. As anchoas de menara e a colatura de anchovas podem ser compradas em vários pontos de venda na marina ou na loja da praça Pinto. Também em Pisciotta, assim como em todo o Cilento, encontra-se a mozzarella em mortella (inventada pelos pastores da transumância), uma espécie de massa filada conservada em ramos de murta, que também dá um sabor característico, em forma de trança. A oferta gastronômica em Pisciotta e arredores é bastante boa. Os restaurantes de Pisciotta oferecem pratos típicos, e também os agriturismos da área são de ótimo nível, com produtos orgânicos e de quilômetro zero.

10 Onde dormir em Pisciotta

A oferta hoteleira em Pisciotta é de bom nível. Se você busca uma experiência autêntica, aconselho se hospedar em um B&B ou no Albergo diffuso La Casa sul Blu. Como alternativa, para quem pode gastar um pouco mais, o Hotel Marulivo, instalado num antigo mosteiro do século XIV, oferece uma experiência exclusiva com terraço e quartos com vista para o mar. Outra opção são os agriturismos que, assim como na gastronomia, apresentam pacotes de bom nível a preços razoáveis.

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