Olomouc, além do extraordinário patrimônio arquitetônico do período barroco, é uma cidade histórica que conta com uma vida cultural vibrante, fortes tradições populares e uma gastronomia típica deliciosa. Suas atmosferas ainda autênticas podem ser sentidas ao passear por uma cidade nunca tomada de assalto pelos turistas. Fica a apenas duas horas de trem de Praga.
O coração barroco de Olomouc
O elegante, redundante, rico estilo artístico que entre os séculos XVII e XVIII redesenhou o rosto da República Tcheca se expressou ao máximo em Olomouc. Pode ser reconhecido em cada canto da cidade, caracterizada por um estilo arquitetônico único que deixou sua marca não apenas nos principais monumentos urbanos (inscritos na Lista da UNESCO), mas também nos edifícios religiosos e castelos.
O monumento símbolo de Olomouc e do seu Barroco é certamente a majestosa coluna da Santíssima Trindade, localizada na praça principal. Com seus 35 metros de altura, é a escultura mais alta de toda a República Tcheca e a concentração de estátuas que a adornam é a maior da Europa Central. As praças de Olomouc são pontilhadas por belíssimas fontes barrocas, ao todo seis. É uma obra-prima barroca também a Igreja de São Miguel Arcanjo, com as características três cúpulas que suavizam o horizonte da cidade, marcado por campanários, pináculos (entre eles os da catedral gótica de São Venceslau) e torres. Outro importante monumento barroco vigia a cidade desde o Svatý Kopeček (Colina Santa): é a basilica barroca da Visitação da Bem-Aventurada Virgem Maria, com interiores ricamente decorados. O santuário é destino todo ano de milhares de peregrinos. E a esse respeito, recomendamos uma visita ao próximo mosteiro de Hradisko, imponente complexo barroco situado numa colina na periferia norte da cidade. Antiquíssimo, foi reconstruído em estilo barroco após a devastação sueca na Guerra dos Trinta Anos.
Olomouc, não só barroca
Além da forte marca barroca, Olomouc é ainda um concentrado de monumentos históricos, arquitetônicos e artísticos que testemunham sua longa e conturbada história. Imperdíveis as belas igrejas, começando pela elegante catedral de São Venceslau (neogótica, mas com elementos românicos, góticos e barrocos). Também são notáveis São Maurício (gótica tardia) e a capela de São João Sarkander (neobarroca). Entre os edifícios laicos, imperdível: a Prefeitura, que exibe na torre um magnífico relógio astronômico, a antiga universidade, o Palácio Arquiepiscopal e, naturalmente, o castelo de Olomouc, com o magnífico complexo conhecido como palácio dos Premislidas.
Svatý Kopeček, a Colina Santa e verde
À já citada Svatý Kopeček, a colina sagrada de Olomouc, vão não só os peregrinos rumo ao santuário já mencionado, mas também os amantes da natureza, dos animais e de paisagens de tirar o fôlego. É aqui, de fato, que está localizado o zoológico de Olomouc, habitado por uma incrível variedade de animais, inclusive raros (desde cervos até bisões, passando por girafas, macacos, lobos, cangurus etc.), mas conhecido principalmente pelo seu aquário marinho e, em particular, pelo tanque dos tubarões. O zoológico, recém reformado, está aberto o ano todo e para 2017 promete grandes novidades. No topo da colina também se ergue uma torre panorâmica, com 32 metros de altura, de onde a vista se estende por toda a cidade de Olomouc e seus verdes arredores. A cidade e Svatý Kopeček estão conectadas por um serviço de ônibus, portanto é possível alcançar confortavelmente tanto o zoológico quanto a basílica.
Festa histórica e Festas barrocas de Olomouc
De 2 a 4 de junho, não perca a festa histórica da cidade, este ano inspirada no tricentenário do nascimento de Maria Teresa, a soberana mais importante da terra da Boêmia. Você poderá visitar as feiras e os mercadinhos medievais ou assistir aos concertos dos solistas do Teatro da Morávia e da Orquestra Filarmônica Morávia, a espetáculos teatrais e ao sugestivo cortejo histórico com trajes de época. Logo depois, de 6 a 30 de julho, é a vez das Festas Barrocas, espetáculos de ópera barroca com figurinos em uma réplica fiel de um teatro barroco, com cenários pintados à mão.
As ricottinhas de Olomouc (tvarůžky)
Nas festas e nos eventos tradicionais não deixe de experimentar as ricottinhas de Olomouc (tvarůžky) caracterizadas pelo sabor e aroma intensos. Elas são chamadas “de Olomouc” porque originalmente eram vendidas nos mercados locais e, embora não sejam produzidas diretamente em Olomouc, estão fortemente ligadas à identidade culinária da cidade. De fato, você as encontrará em lojas especializadas. A dica é combiná-las com a cerveja local, para uma experiência gustativa realmente única.
Olomouc Card, as vantagens
Se você decidir vir para Olomouc, vale a pena adquirir uma Olomouc Card. O cartão garante acesso gratuito aos 78 locais mais interessantes não apenas de Olomouc, mas de toda a Morávia Central e das montanhas Jeseníky. Também está incluído o uso dos transportes públicos da rede urbana. Ao adquirir o cartão, você também recebe um guia prático e informações sobre os locais interessantes do convênio. Existem dois tipos de Olomouc Card: para 48 horas por 240 coroas e para 5 dias por 480 coroas. O cartão pode ser comprado no centro de informações de Olomouc.
