Albacete deve seu nome a Al-Basit, ou seja, “a planície”, como os muçulmanos designavam uma pequena colônia rural. Tornando-se independente de Chinchilla em 1375, esta graciosa cidade da Espanha começou a crescer graças às subsequentes concessões reais.
Quando, em 1862, a rainha Isabella II concedeu a Albacete o título de cidade, as ferrovias já haviam chegado a essas terras. Juntamente com sua designação como capital de província, trinta anos antes, esse fato foi decisivo para consolidar o desenvolvimento urbano, administrativo, social e econômico que Albacete viveu posteriormente.
O que ver em Albacete
1 Palácios e locais históricos
Os numerosos edifícios historicistas e modernistas que se encontram nas ruas de Albacete certificam tal desenvolvimento. Aqui estão o palácio sede da província ou os vistosos imóveis que podem ser apreciados na rua Tesifonte Gallegos ou Marqués de Molins. Sem esquecer, obviamente, o elegante e comercial Passagem de Lodares, com toques neobarrocos. Singular é também o teatro Circo, eixo central da atividade cultural de Albacete. Nos depósitos do Sol, onde no passado se conservava a água destinada ao consumo da cidade, hoje encontramos uma moderna biblioteca pública.
2 Museu arqueológico de Albacete
Uma visita ao museu arqueológico provincial é altamente recomendada. Seu edifício, construído há cerca de cinquenta anos no parque Abelardo Sánchez, apresenta uma proposta audaciosa para se adaptar ao ambiente. Não perca a coleção de pinturas de Benjamín Palencia, o grande pintor de Barrax, fundador da escola de Vallecas, que é guardada no museu.
3 Museu municipal de Albacete
O museu municipal de Albacete, na praça do Altozano, está localizado em um edifício que abrigava a sede da antiga prefeitura. Em suas salas encontra-se uma exposição de arte popular do mundo, realizada pelo colecionador Ramírez de Lucas. Em seus jardins está situado o monumento do cutileiro. Atrás dele, destaca-se o perfil modernista do Grand Hotel.
4 Catedral de São João em Albacete
Na praça da catedral você pode visitar o templo dedicado a São João Batista, construído no século XVI, que abriga a capela da Virgem de los Llanos, padroeira da cidade. Perto dela você encontrará o moderno edifício sede da atual prefeitura, feito em pedra de Salamanca e coroado por um grande relógio.
O que fazer em Albacete
Albacete é uma cidade moderna, cosmopolita e aberta ao mundo. Isso é evidenciado por sua dinâmica atividade comercial, seu ambiente estudantil e o desenvolvimento de seu parque industrial e seu parque tecnológico e científico. Visite, em seu campus universitário, o jardim botânico de Castela-La Mancha, um lugar aberto à pesquisa da biodiversidade da região. Lá convivem plantações tradicionais e experimentais junto ao exotismo das plantas cultivadas em sua estufa. Um bom ponto para percorrer a pé, de bicicleta ou correndo é a via verde da Pulgosa.
De 7 a 17 de setembro, em homenagem à virgem de los Llanos, Albacete celebra sua famosa feira local. Se quiser viver dias inesquecíveis, cheios de alegria, diversão e boa gastronomia, escolha esse período para visitá-la. Você não pode perder. Sua origem remonta a mais de trezentos anos atrás e sua localização é realmente singular: “a frigideira”. O recinto da feira, exemplo característico da arquitetura popular em estilo neoclássico, foi construído na época de Carlos III, em 1783.
Nos dias da feira, o ambiente é incrível. Participe de sua intensa programação de atividades e seja protagonista dessas comemorações declaradas de interesse turístico internacional, que constituem uma das feiras mais importantes da Espanha. Ah!… e não perca as tradicionais touradas que acontecem no coliseu em estilo neomudéjar, criado pelo arquiteto Julio Carrilero.
Albacete é a grande porta de uma província cujas terras se dividem entre La Mancha, La Manchuela, o Campo de Montiel, as serras de Alcaraz e do Segura e os vales dos rios Júcar e Cabriel. Você pode percorrer territórios montanhosos, planos e íngremes, encontrando lugares únicos e surpreendentes ou ir em direção às amplas planícies onde cavalgou Dom Quixote.
O que comprar em Albacete
Visitar Albacete significa se aproximar da tradicional arte da cutelaria. Na plaza de la Catedral, no palacete modernista conhecido como Casa del Hortelano, está sediado o museu dedicado a essa indústria artesanal, um dos principais patrimônios da cidade. Adquira alguns bons exemplares, a qualidade é garantida, assim como a beleza. E lembre-se que o que importa é a tradição: “a faca de Albacete não se dá de presente, vende-se a um amigo por um preço simbólico para que a amizade não seja perfurada”.
O que comer em Albacete
Os dias da feira são uma oportunidade excepcional para degustar a gastronomia desta terra. A culinária de Albacete é marcada pela tradição: nela brilha com luz própria o gazpacho da Mancha. O cardápio para escolher é extenso e sugestivo: galianos, atascaburras, migas ruleras, pernil marinada, gachas, ensopado de cordeiro, lombo de orza, alho mataero, pisto, asadillo, caça, queijos.
Para a sobremesa miguelitos de La Roda, pãezinhos doces, delícias de Almansa, borrachos de Minaya ou flores na frigideira. Tudo isso, obviamente, regado com bons vinhos da Mancha, Manchuela, Almansa ou Jumilla, denominações de origem nos quais se dividem os renomados vinhedos da província.
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