Albacete deve seu nome a Al-Basit que significa “a planície”, como os muçulmanos chamavam uma pequena colônia rural. Tornando-se independente de Chinchilla em 1375, esta charmosa cidade da Espanha começou a crescer graças às sucessivas concessões reais.
Quando em 1862 a rainha Isabel II concedeu a Albacete o título de cidade, as ferrovias já haviam chegado a essas terras. Juntamente com sua designação como capital de província, trinta anos antes, esse fato foi decisivo para consolidar o desenvolvimento urbano, administrativo, social e econômico que Albacete vivenciou posteriormente.
O que ver em Albacete
1 Palácios e locais históricos
Os numerosos edifícios neoclássicos e modernistas que se encontram nas ruas de Albacete atestam esse desenvolvimento. Aqui ficam o palácio sede da província ou os vistosos imóveis que podem ser apreciados na Rua Tesifonte Gallegos ou Marqués de Molins. Sem esquecer, claro, a elegante e comercial Pasaje de Lodares, com toques neobarrocos. Singular é também o teatro Circo, eixo central da atividade cultural de Albacete. Nos depósitos del Sol, onde antigamente era armazenada a água para consumo da cidade, hoje encontra-se uma moderna biblioteca pública.
2 Museu Arqueológico de Albacete
Uma visita ao museu arqueológico provincial é fortemente recomendada. Seu edifício, construído há cerca de cinquenta anos no parque Abelardo Sánchez, apresenta uma proposta ousada para se adaptar ao ambiente. Não perca a coleção de quadros de Benjamín Palencia, o grande pintor de Barrax, fundador da escola de Vallecas, que é preservada no museu.
3 Museu Municipal de Albacete
O museu municipal de Albacete, na Praça do Altozano, está localizado em um edifício que abrigava a antiga sede da prefeitura. Em suas salas encontra-se uma exposição de arte popular do mundo, realizada pelo colecionador Ramírez de Lucas. Em seus jardins está o monumento do cutileiro. Atrás dele destaca-se o perfil modernista do Grand Hotel.
4 Catedral de San Juan em Albacete
Na praça da catedral você pode visitar o templo dedicado a São João Batista, construído no século XVI, que abriga a capela da Virgem de los Llanos, padroeira da cidade. Perto dela encontrará o moderno edifício sede da atual prefeitura, feito em pedra de Salamanca e coroado por um grande relógio.
O que fazer em Albacete
Albacete é uma cidade moderna, cosmopolita e aberta ao mundo. Isso fica evidente em sua dinâmica atividade comercial, seu ambiente estudantil e o desenvolvimento de seu polo industrial e seu parque tecnológico e científico. Visite, em seu campus universitário, o jardim botânico de Castilla La Mancha, lugar aberto à pesquisa da biodiversidade da região. Ali convivem plantações tradicionais e experimentais junto ao exotismo das plantas cultivadas em sua estufa. Um bom trajeto para fazer a pé, de bicicleta ou correndo é a via verde da Pulgosa.
De 7 a 17 de setembro, em honra à Virgem de los Llanos, Albacete celebra sua famosa feira municipal. Se você quer viver dias inesquecíveis, cheios de alegria, diversão e boa gastronomia, escolha este período para visitá-la. Você não pode perder. Sua origem remonta a mais de trezentos anos e sua localização é realmente singular: “a frigideira”. O recinto da feira, exemplo característico de arquitetura popular em estilo neoclássico, foi construído na época de Carlos III, em 1783.
Nos dias da feira o ambiente é incrível. Participe do intenso programa de atividades e seja protagonista dessas celebrações declaradas de interesse turístico internacional, que constituem uma das feiras mais importantes da Espanha. Ah!… e não perca as tradicionais touradas que acontecem no coliseu em estilo neomudéjar, realizado pelo arquiteto Julio Carrilero.
Albacete é a grande porta de uma província cujas terras se dividem entre La Mancha, La Manchuela, o Campo de Montiel, as serras de Alcaraz e do Segura e os vales dos rios Júcar e Cabriel. Você pode percorrer territórios montanhosos planos e íngremes, encontrando lugares únicos e surpreendentes, ou ir para as amplas planícies onde cavalgou Dom Quixote.
O que comprar em Albacete
Visitar Albacete significa se aproximar da tradicional arte da cutelaria. Na praça da Catedral, no prédio modernista conhecido como Casa del Hortelano, está o museu dedicado a essa indústria artesanal, um dos principais patrimônios da cidade. Compre alguns bons exemplares, a qualidade é garantida, assim como a beleza. E lembre-se que o que importa é a tradição: “a faca de Albacete não se presenteia, vende-se a um amigo por um preço simbólico para que a amizade não seja perfurada”.
O que comer em Albacete
Os dias da feira são uma ocasião excepcional para degustar a gastronomia desta terra. A culinária de Albacete é marcada pela tradição: nela brilha com destaque o gazpacho da Mancha. O cardápio é extenso e sugestivo: galianos, atascaburras, migas ruleras, perdiz marinada, gachas, ensopado de cordeiro, lombo de orza, alho mataero, pisto, asadillo, caça, queijos.
Para sobremesa miguelitos de La Roda, pãezinhos doces, delícias de Almansa, borrachos de Minaya ou flores na frigideira. Tudo isso, claro, regado com bons vinhos da Mancha, Manchuela, Almansa ou Jumilla, denominações de origem que dividem os renomados vinhedos da província.
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