在学校的课桌上，我们总被教导，英国人的饮食习惯以及英国的传统，与我们的不同。
英国饮食习惯
英国人的饮食习惯包括早上丰盛且丰盛的早餐；中午快餐式的午餐；下午中点的下午茶，随后是一顿简单而不晚的晚餐。基本模式虽如此，但坦白说，英国饮食风格也受到了全球化和众多外国人群体的影响，反映了这个国家日益增长的多元文化特色。
Breakfast is breakfast: 英式早餐
无论如何，在传统的英国家庭里，早晨“breakfast is breakfast”：除了茶和其他热饮外，还有玉米片（用牛奶享用的谷物片）、涂有橙子果酱和黄油卷的烤面包、燕麦粥（大麦和燕麦煮成的稀饭）、炒蛋配培根（烟熏猪肉片）以及必不可少的香肠（sausages）。在一些地区（尤其是乡村、旅游地或海滨地区……），胃口较好的人甚至喜欢吃切开熏制的鲱鱼（skipper）以及美味的芬南熏鳕鱼，即熏制鳕鱼。
英国午餐: lunch
午餐通常在13点左右进行，设计为简便快速的餐食，通常以火腿或烤牛肉的三明治（sandwiches）、必不可少的必胜客的比萨切片或沙拉为主。在大城市中，如伦敦等拥有宽敞绿地的城市，天气好时，人们还习惯在公园享用午餐，使午间休息更加愉快。这种习惯反映了与其他国家在午餐休息概念上的文化差异。
下午茶: 茶文化
下午茶是真正的传统，每天下午约16:30-17:00围绕着冒着热气的水壶展开英式茶的仪式，搭配迷你糕点和被称为scones的小圆饼。这种茶文化是英国烹饪传统中最具标志性的方面之一。
晚餐：dinner
晚上19点左右进行dinner，晚餐在高档餐厅通常非常讲究，无论是餐桌布置还是菜肴。可先以白味美思或雪利酒作为开胃酒；接着以虾、三文鱼或熏鳟鱼为前菜；主菜（main course）则以肉类为主（如苏格兰牛柳、烤肉、熏火腿、羊排或猪排，配煮土豆和传统辣酱……烤牛腿或小牛腰肉等）。典型英式还包括牛肾牛排馅饼，即带肾脏的炖牛肉包裹在酥皮中，以及搭配烤肉的约克郡布丁。甜点可以是甜品或奶酪。
