每年十月中旬，在图雷斯河畔丽瓦，阿尔托阿迪杰，都会举办阿尔卑斯山脉地区最美丽、最受欢迎的迁徙节之一，这不仅是为了感谢夏季高山放牧的顺利，更是一个让人们了解这片纯净山谷的机会，山谷里满载着优质而纯正的产品，由当地农民在他们的小店和色彩缤纷的市场中出售。
中午时分，首先听见铃铛声，接着一头接一头的奶牛依次出现，乳房饱满，后面跟着身着传统服饰的农民队伍。虽然他们已经行进了数小时，从高山牧场下山的路途艰难，但他们脸上仍流露出满足和喜悦。夏天过得顺利，没有牲畜损失，如今寒意渐起，是时候回到山谷庆祝并将牛群安置入栏。因此，每年十月中旬，在阿尔托阿迪杰图雷斯河畔丽瓦这座宁静而风景如画的小镇，都举办一场盛大的迁徙节，主角不仅有牛群、牧民和着装演员，还有从早晨第一刻起便聚集在游行路线旁，热闹非凡的游客们，他们还蜂拥至村庄下方广场设置的美食摊位。游行开幕定于13点，正好有时间装扮主角（最美丽、气质最佳的母牛）并带领她到起点。当地养牛人汉斯·迈尔霍弗将牛群召集在教堂后面的草地上，在妻子安娜玛丽的帮助下，他在他那只近十岁、拥有浅色毛皮的华丽母牛萨宾头上戴上一顶由缎带、亮片、珍珠、彩色羽毛、文字和象征图案构成的华美王冠。对好奇靠近的人，他友好地提供一杯烈酒和必不可少的传统软炸面团丸。萨宾几乎准备就绪，只缺一条白红相间的缎带，汉斯将缎带绕过她的肚子并在背部系成一个漂亮的蝴蝶结，象征着这次高山放牧顺利，感谢好运。
13点，开始的信号由特伦托的阿尔卑斯鞭击手Goaslschnella响亮的鞭声发出。牛群和牧民夹在两侧的观众之中，凯旋地进入村庄。不同表演团体中穿插着穿着传统服饰的演员们，他们乘坐小推车，重现传统乡村生活场景：老奶奶纺线，牧童爱抚小羊和小山羊，主妇们在旧洗桶里洗衣，男子雕刻木头，老人们在温暖的房间里抽烟斗。高山旧时光的回忆温暖现场气氛，激励着山民和游客们。游行结束后，牛群被放置在摊位周围的草地上休息，牧民们享受丰盛的地方特色美食：大麦汤、烟熏培根、香肠和烟熏肉、必不可少的灰奶酪（象征着山谷）、tirtlan（内馅含有奶酪和菠菜的炸饼）、樱桃酥饼和巨大的油炸甜甜圈；还有人准备山间生活典型的melchamus，主料是面粉、牛奶和黄油。在大帐篷下，清晨开始演奏的蒂罗尔小乐团退场，场面由穿着红白黑传统服饰的Campo Tures乐队接替，他们演奏传统曲目，带领节庆进入尾声。丽瓦的迁徙节当然不是该地区唯一的，从九月至十月底，圣亚各、奥托内别墅、图雷斯米奥里尼、圣彼得和白水河镇都举办类似活动。
感谢天空赐予良好放牧，是古老而持久的仪式，同时也是赞扬农民传统的机会。这些年，农民在推广他们的山谷中扮演着越来越积极的角色。值得一提的是在农场和牧场举办的市场和特色小店。虽然空间不大，但充满了优质、独特甚至罕见的产品，由生产者亲自经营，保证品质和纯正。<><>从丽瓦出发，风景路蜿蜒穿过里斯维德雷特自然公园一些最美的角落，那里有山峰、森林和壮丽的瀑布。附近的卡米纳塔隐藏着海伦娜·布鲁萨的小店兼工作室，这位开朗友善的女士用自己这群阿尔卑斯白羊的羊毛制作精美的毛衣、开衫、围巾、帽子、地毯和被褥，她骄傲地展示着古老的机器和整个工艺流程。继续向Campo Tures前行，山谷开阔绵延，整齐的田地和草甸预示着县城仅几公里之遥。路边便是Lahnerhof，弗鲁赫家族牧场，其柴火烤炉散发刚出炉的黑麦面包的诱人香气。迎接访客的是马蒂娜·弗鲁赫，除有机谷物、土豆、蔬菜和水果外，她还提供美味的果酱、果汁糖浆和蜜渍李子。村庄入口还有Moser家族经营的Peintenhof农场，儿子彼得养殖Pinzgau公牛、不同品种的母牛（如普斯特里亚产的优质Sprinzen）、小牛和猪肉，自己屠宰并直接销售肉类，有妻子安吉丽卡和姐妹希尔德加德协助。这里的香肠和传统方法烟熏风干培根同样出色。
Campo Tures，位于一片古老冲积平原的中心，是一个氛围宁静、拥有宜人哥特式建筑和充满精彩商品的小店的村庄。尽管游客不多，却拥有值得尊敬的古迹，如灰色石头建成的中世纪坚固城堡，俯瞰村庄，还有保存精美圣物馆的十五世纪教区教堂。每周固定活动中有农民市场，出售地方特色产品：位于Selva dei Molini的Hochgruber牧场的Oberhollenzer家族提供猪血干面条，烹熟后与黄油和细香葱拌炒，并撒上陈年灰奶酪碎片。优质的苹果醋、涂抹奶酪、野生蓝莓和接骨木浆果糖浆，以及内馅含土豆、菠菜、酸菜或奶酪的tirtlan也非常受欢迎。Wiesemann牧场带来有机水果蔬菜、美味的罂粟籽甜馅饼、椴树花草茶、干草花环、干花中心装饰等。而卢塔戈的多才多艺农夫彼得·费希特在路边制作色彩斑斓却温暖的毡制脚套。谷中集中了丰富多样的奶酪生产，每年二月，Campo Tures都会举办盛大且颇具声望的奶酪节，展示多种特色奶酪，许多是本地牧场出品。其中之一是邻近拉帕格的Knollhof，希尔德·尼德科弗勒提供天然酸奶、黄油、酸奶酪和灰奶酪，这种典型灰色奶酪脂肪含量低，通过自然凝乳工艺制作，传统上搭配油、醋和新鲜洋葱片食用。
在Selva dei Molini，Campo Tures的一个林木环抱的村落，俯瞰锡尔塔尔阿尔卑斯南侧陡峭山峰，斯坦纳家族经营的Eggermairhof牧场生产软质可口的Steiner Zwerg奶酪，四周味道成熟后即可享用；还有多种带干草、荨麻、园艺香草、胡椒和核桃香味的鲜奶酪。在山谷底部，可以朝西部地区，即欧瑞纳山谷出发，这里景色迷人，风光诱人。在卢塔戈和圣乔瓦尼两镇之间，有莱特家族经营的古老Getzlechenhof牧场，牧场周围有一公顷土地，妻子多拉和丈夫弗朗茨种植草药和药用植物。
多拉熟知锦葵、金盏花、柠檬香蜂草、薄荷和大马士革玫瑰的药用价值，玫瑰花瓣提炼出芳香油和精华。她用爱心和有机方法种植，按月相手工采摘，在专用工作室里晾干，然后包装成吸引人的小包出售。乡村店的最后一站是在几乎是山谷终点的普雷多伊，这个村庄以古铜矿闻名，自古以来铜矿主导了当地经济直到19世纪末。沿路有Innerbickler家族经营的Wassererhof，在那里宝拉女士坚持制作传统的蕾丝刺绣工艺，这种古老技艺曾在矿山关闭时救助许多家庭。她还用自家果园的水果制作香甜的糖浆和果酱，并制作一种特别的优秀蒲公英蜜，是通过将花朵用少量水煮沸后过滤而成。
购物
1 Lahnerhof – Fruch家族 Caminata 26, Campo Tures (Bz), 电话: 0474.678229
2 Helene的羊毛制作工坊 Caminata 2, Campo Tures (Bz), 电话: 0474.679581
3 Peintenhof – Moser家族 Parrocchia 25, Campo Tures (Bz), 电话: 347.5410134，肉铺仅周六开放
4 农民市场 每周四15:00-18:00，地点为Campo Tures的Tubris中心（Bz），咨询电话: 0474.678076
5 Eggermairhof – Steiner家族 Selva dei Molini (Bz), 电话: 0474.653205
6 Knollhof – Hilde Niederkofler Lappago/Selva dei Molini (Bz), 电话: 0474.685003
7 Getzlechenhof – Leiter家族 San Giovanni in Valle Aurina (Bz), 电话: 0474.671205
8 Wassererhof – Innerbichler家族 Predoi (Bz), 电话: 0474.654235
出行
乘飞机：最近的机场是博尔扎诺，约100公里
乘火车：最近车站是布鲁尼科，那里有定时发往山谷的巴士（每小时一班）
驾车：图雷斯-欧瑞纳山谷可通过布伦纳高速公路A22抵达。从布雷萨诺内出口进入普斯特里亚山谷，快到布鲁尼科前，沿布鲁尼科西侧指示牌及后续图雷斯-欧瑞纳或法尔泽斯指示牌前行
房车：Campo Tures自然游泳池附近有一个配套设施完善的停车场，电话0474.678257
