奥地利美食常被错误地与维也纳菜混淆，然而，奥地利料理却是其众多区域美食的令人羡慕的调色盘。
在维也纳，绝不能错过Wiener Schnitzel（相当于我们的米兰炸肉排），Backhendl（炸裹粉鸡肉）以及Sacher Torte。
在下奥地利，绝对值得品尝腌肉(surfleisch)，猪肉烤肉(schweinsbraten)，搭配面团球(knodel)，还有河鱼和猎物菜肴，比如配有培根和野猪火腿的野鸡，佐以浓郁的当地葡萄酒。
在Burgeland，潘诺尼亚美食呈现出匈牙利和克罗地亚的明显影响：美味的gulasch（咸牛肉炖菜）、palatschinken（果酱薄饼）、烤肉和各种烤制肉类。
克恩顿州温和气候和丰饶牧场带来美味蔬菜，优质黄油、奶酪和乳制品：kasnudeln，芝士饺子，是不可错过的美味佳肴。
在萨尔茨堡，以丰盛且略带洛可可风格的Salzburger Nockerl甜点和裹着培根的kalbsvogerl小牛肉卷，搭配番茄酱为主的菜品为盛。当地啤酒历史悠久，最古老的啤酒厂可追溯至1492年美洲发现之年。
