Os cafés históricos de Turim
Em Turim, imperdíveis são os cafés históricos, pontos de encontro, no século XIX, de intelectuais, políticos, poetas e escritores, que deram uma contribuição importante para a história da Unificação da Itália.
Ideais para o café da manhã, estão, entre tantos, o Caffè Torino, na Piazza San Carlo, onde luxo e elegância brilham em espelhos dourados, medalhões pintados, na magnífica escadaria art nouveau e no balcão em madeira e mármore finamente trabalhado. Está aberto todos os dias das 8h à meia-noite. O Caffè Abrate, na Via Po, inaugurado em 1866, cujos interiores são aquecidos por móveis de madeira no estilo piemontês e relíquias antigas.
Para um aperitivo ou um lanche, o lugar certo é o Caffè Mulassano, sob os pórticos da Piazza Castello desde 1907. Pequeno e acolhedor, com pouquíssimas mesas, conseguiu manter a atmosfera original da Belle Époque. Os turinenses reconhecem dois grandes méritos a ele: ter lançado primeiro a moda parisiense dos tramezzini, ainda imbatíveis em variedade (mais de 30 tipos) e qualidade, e ter apresentado o toast, em 1925, com uma máquina de tostar importada dos Estados Unidos.
Ou ainda, Al Bicerin, na Piazza della Consolata, a dois passos da magnífica igreja. Um local pequeno, com atmosfera acolhedora, que “roubou” o nome da bebida quente homônima, preparada com café, chocolate, leite e creme, servida em um copo de vidro grosso em forma de cálice.
