Começando pelas cerâmicas de Grottaglie, na província de Taranto, cuja parte antiga é dedicada aos ateliês dos artesãos, que transmitem o ofício de pai para filho.
Para comprar, além dos potes de óleo em terracota não esmaltada, as ciarle (vasos com tampa e alças tipicamente pugliesas); os albarelli (os lindos vasos de farmácia, com ornamentos azul intenso); as piazinhas de água benta que, no passado, eram colocadas ao lado da cama do casal, do lado da noiva; as sopeiras com belas formas do século XVIII e muito mais. Entre os ateliês mais conhecidos estão os de Gaetano Fasano, na via Caravaggio, e de Domenico Caretta, na via Crispi.
Lecce, por sua vez, é terra de mestres da cartapesta, que, com este material simples, cuja fabricação tem raízes no século XVII, criam coisas maravilhosas: máscaras, estatuetas de presépio, temas sagrados e profanos. Na via Vittorio Emanuele, há, entre muitos, o ateliê de Claudio Riso, onde é possível acompanhar as várias fases do trabalho.
E, ao lado da bela igreja do Gesù, a Feira Permanente de Artesanato Típico do Salento. Ainda o Salento é terra de fantásticas tecelagens artesanais, como a dos Giaquinto, em Otranto, perto do castelo, e em Santa Maria di Leuca, onde esta família transmite há três gerações a antiga técnica de tecelagem com teares de madeira “a navetta”, utilizando fios de altíssima qualidade, como linho, seda, lã, cânhamo e algodão perolado. O resultado são toalhas, lençóis, toalhas de banho extremamente refinados, adornados com franjas feitas à mão e bordas em crochê.
